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韭菜覆盖种植法之选用良种
选用良种
覆盖栽培应选择分檗力强、生长迅速、叶质鲜嫩、粗纤维少，抗寒、丰产的优质品种。目前关中地区多以汉中冬韭、791雪韭为主。这两个品种抗寒抗霜、分蘖多、生长快，扣棚后萌发出土早，可提早上市，取得良好的经济效益。
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