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南瓜的高产栽培关键技术
选种：根据栽培目的选择良种。
选地：要考虑浇、排灌方便，交通方便，有机质丰富，前茬作物没种植过瓜类作物的土壤种植。
播种时间：考虑市场、品种生育期、气候、土质等。
苗期管理：在1片真叶时，用0.2%尿素＋磷酸二氢钾作叶面肥喷施，每7～10天1次，共喷3次左右。
移栽地或直播大田的准备：每亩施有机肥450千克，普钙25千克，复合肥17.5千克，按株行距0.6米×2.0米挖穴。
整枝：一般两蔓整枝，两蔓方向一致，互不干扰，平行生长，利于充分接受阳光、通风。（注意：不能在雨天或有露水的时候进行，以免病害暴发。）在爬地栽培中，有些还会进行压蔓，主要是为了提高植株对养分的吸收。
座果：一般第一朵雌花摘除，若发现畸形瓜，要及时去除，防消耗养分，每株根据栽培目的选择留瓜数量。（人工授粉以上午9时以前进行为宜，以后不易受精。）
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