【导语·寿光蔬菜网】实现源头追溯一直是保证食品安全的有效方式之一。而在山东寿光桑盛蔬菜合作社，这种技术正逐步成熟——只需用手机一扫，蔬菜从种植到采摘的管理过程便出现在手机上，甚至这棵蔬菜出自哪位菜农之手都一目了然，让食者与种植者实现“隔空握手”。

　　这不，记者就跟随第二届中国网络媒体菜乡行一行研究起了所售蔬菜的包装。
　　在２０００亩现代农业示范园内，３６０多个温室大棚整齐排列着，在一个大棚中，翠嫩的小黄瓜已经挂满枝头，菜农正准备采摘已成熟的小黄瓜。只见菜农走到其中一个二维码前，拿出一个合作社专门配发的手机熟练地扫描了一下，手机的触摸显示屏上就出现了一份电子菜单，蔬菜产地及生产者信息、采收时间等一目了然，因为采用这种信息化管理模式，这里的一斤小黄瓜要比普通的小黄瓜多卖两三毛钱。
　　记者了解到，为了加大科技创新和推广，健全农业技术推广体系，构建“专家＋农技人员＋示范户”的农业科技推广新机制，桑家庄村成立了桑盛蔬菜合作社，合作社采用“公司＋基地＋合作社＋农户”的经营模式，为农民增收提供重要支撑，并和中农立华合作，建立蔬菜安全可追溯生产监管平台，提升蔬菜质量安全水平。
　　“贴上这种二维码，不管菜卖到哪里，消费者都可以查到蔬菜的来源、施肥及用药情况，让消费者明明白白消费。另一个方面，它树立了消费者对我们蔬菜质量的信心，提升了蔬菜的品牌，让我们的蔬菜更受市场欢迎。”桑盛蔬菜合作社的负责人告诉记者。
　　除了菜农之外，合作社体系中的包装工、检验员在进行每一个步骤前都要刷二维码，蔬菜包装上都有一个小小的二维码，消费者只要用手机扫描一下就能看到这棵蔬菜生长的全过程，包括播种时间、收获时间等。随着技术逐步成熟，消费者扫描二维码时，菜农种植过程中的每一步都可以展现在消费者面前，实现蔬菜从地头到餐桌的可追溯。