秋季是秋茬露地蔬菜和设施蔬菜生产前期重要阶段,为保证我县蔬菜安全丰产,实现增产增收,提出以下技术指导意见。
一、科学安排茬口,做好应季蔬菜的换茬。菜农应根据市场和自身优势,科学合理地选择品种、衔接好茬口,做到不误农时;并根据不同作物、不同茬口,科学运筹肥水、合理用药、适时采收和播种,做好田间管理工作,获得最好的收益。
二、秋季露地蔬菜生产管理。
1、大白菜管理。及时施好提苗肥、发棵肥、结球肥和灌心肥,促进大白菜快速生长。大白菜结球期,需水量大,一般5~6天浇水一次,经常保持土壤湿润促进叶球迅速生长。收获前7~10天停止浇水,以利冬季贮藏。
2、萝卜、胡萝卜管理。幼苗期前促后控;“定橛期”后,及时浇水,使土壤经常保持湿润;收获前半月停水。追肥应以速效肥料为主,在“定橛期”追第一次肥,半个月后第二次追肥,每亩施硫酸铵10~15kg,适当配合施用钾肥,再过15~20天进行第三次追肥,使用量比前两次略少。
3、菜花、甘蓝管理。秋菜花、秋甘蓝莲座期是实施追肥的重点时期,追肥量要大,实行肥水齐攻,一般可亩施三元素复合肥30kg,以促使植株迅速生长。心叶开始包心后,再亩追尿素和硫酸钾各5kg。缓苗后每隔5~7天浇水一次,进入莲座期后,浇水量要大些,到包心中后期再适当控制浇水量。
4、采取合理措施防病虫害。按照“预防为主,综合防治”的方针,综合采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治和化学防治等技术防治病虫害。露地秋菜重点预防黄条跳甲、小地老虎等害虫伤根,预防小菜蛾、菜青虫、食叶夜蛾等害虫伤叶,推广黑光灯诱杀、性诱剂诱捕等生防技术杀虫。重点防治软腐病、霜霉病、病毒病、黑腐病和斑枯病等病害,推广平整土地、高垄栽培、避免大水漫灌、合理密植等农艺措施防病。科学合理使用化学农药,严格控制施药安全间隔期,保证产品食用安全。
三、温室、大棚蔬菜前期管理。
1、选择适宜的棚室结构。新建日光温室采光角25.5°~34°,后屋面仰角30°~45°,后屋面水平投影1.1~1.3米,温室坐北朝南,正南正北或南偏西5°。跨度10米左右,脊高不超过4米,长度100米左右。土墙墙体上部厚度为当地冻土层厚度加0.5米,栽培床下挖不超过0.5米,腰部和顶部设通风口。塑料大棚跨度8~12米,脊高2.2~3.5米。
2、旧棚做好棚室整修,提高棚室的保温防灾性能。一是增强棚室保温蓄热能力。建造蓄热隔热能力强的后坡,覆盖保温、透光性能好的薄膜和保温被。二是提高防风防雪能力。增加棚室骨架中钢材的用量,合理设置立柱,提高骨架的承重能力。
3、高温闷棚。首先及时清除病残体,铲除田间杂草,带出棚外深埋;然后深翻,大水漫灌,水面要高出地面3~5cm,水渗后覆盖新地膜,要盖严压实;之后密闭大棚,使地表10cm温度达到70℃以上,20cm地温达到45℃以上,一般闷棚至少30天,最好50天。翻耕前,每亩施入轧碎的麦秸、稻草等未腐熟有机物1~2吨,效果更佳。
4、整地施肥。推行精细整地、配方施肥。整地前应将充分腐熟的有机肥捣细施入土壤,用量为每亩6000~10000kg,同时亩施尿素50kg,过磷酸钙100kg,硫酸钾25kg。深翻30cm后起高垄。
5、做好越冬茬蔬菜的育苗工作。按照不同蔬菜的栽培茬口,及时做好越冬及冬春茬蔬菜的育苗工作,努力改进育苗技术和育苗条件,争取育好苗、育壮苗,为越冬茬及冬春茬蔬菜生产打好基础。
6、移栽定植。定植时间要根据不同的蔬菜种类和不同的上市时间具体确定。大棚蔬菜的定植密度不宜过大。定植后要进行全地膜覆盖,以减少水分蒸发,降低棚内湿度,减轻病害发生;同时有利于冬季增温保湿,增强抗灾能力,加速肥料的分解和保持土壤疏松。前期注意加强通风降温,温度一般可控制在白天25~28℃,晚上16~20℃。随着气温的逐步下降,可适当降低夜间温度,一般在10~12℃左右即可。