近期爆出的“毒奶粉”事件不断挑战着人们心理承受的底线。民以食为天，食以安为先。食品安全的划分标准，如今已成为公众关注的焦点。“绿色”、“有机”、“无公害”等词汇逐渐被人们所熟知，相对安全健康的有机蔬菜应当更受青睐。

　　而近日记者走访发现，虽然现在大多数超市都可看到有机蔬菜的身影，由于其价格过高，并没有出现热销的场面，成菜篮子里的“贵族”。只问不买

　　有机蔬菜成“贵族菜”

　　上午10点，正是蔬菜卖场内较为繁忙的时候。在蔬菜货架前，彭阿姨提着购物篮，正在挑选着新鲜蔬菜。在彭阿姨面前的货架分为上下两层，摆满了各种蔬菜：玉米、豇豆、红椒、茄子、南瓜……

　　然而，如果仔细观察就可以发现，同样的蔬菜，上下两层的价格差距却非常大。同样是空心菜，在上层货架上，每斤只需要2.4元，但是在下层货架上，却是每斤16元。对比两种蔬菜的包装后发现，原来下层货架上的蔬菜是经过了认证，并且贴有绿色标签的有机蔬菜。

　　在蔬菜货柜前，许多顾客在比较了价格之后，都选择了上面一层的便宜蔬菜，只有彭阿姨一个人在挑选着“贵族菜”。偶尔有顾客留意到了有机蔬菜，也都因为价格原因选择了放弃。在半小时的时间内，记者发现，只有彭阿姨和另一位市民购买了有机蔬菜。而其他大部分市民都认为，有机蔬菜再好再健康，以10多元1斤的价格，寻常家庭想要消费，压力还是比较大。市民反映

　　有钱难买有机蔬菜

　　家住高笋塘的刘阿姨，为了买有机蔬菜，需要花近一小时的时间乘车到大型商场的蔬果卖场购买。刘阿姨说：“在我家附近是买不到有机蔬菜的。每次来这边买菜，往返就要花1个多小时的时间。所以我希望有机蔬菜可以进入我们社区的超市，这样买菜就方便多了。”

　　有机蔬菜因其价格被戏称为“贵族菜”。如果让这样的“贵族”蔬菜进驻社区菜市，就容易出现无人问津的尴尬局面。所以，一提到有机蔬菜，大家都自然而然就联想到诸如王府井百货、伊藤洋华堂之类的大型卖场。然而是不是在大型卖场就一定能买到有机蔬菜呢？

　　为了探访有机蔬菜的“芳踪”，记者走访了成都市一环内的一些大型商场和菜市。其中，只有王府井百货的蔬菜卖场有新鲜的有机蔬菜，而在益民菜市（旅游村店）、天涯石农贸菜市场等菜市内，就寻不到有机蔬菜的踪影了。营养丰富

　　有机蔬菜更胜一筹

　　有机蔬菜不仅价格贵，而且卖场少，但为什么有的人就“偏爱”它呢？

　　购买了有机蔬菜的彭阿姨说：“虽然有机蔬菜的价格贵，但是它的口感和普通蔬菜不一样。光看这些蔬菜的个头大小和‘长相’，我就觉得它们和小时候的吃的菜一样。”彭阿姨回忆说，小时候吃的蔬菜都没打任何农药，也不会施用任何化肥。“就像这些黄瓜，买回家后，洗了就可以生吃。所以即使有机蔬菜要贵一些，我也愿意买。”

　　从营养角度讲，有机蔬菜与普通蔬菜究竟有何区别，记者采访了四川省人民医院营养科的副主任医师邓波。

　　邓波告诉记者，在有机蔬菜的生长过程中，没有被施用化肥和农药，所以它的生长周期更长一些，因此有机蔬菜含有的糖分、蛋白质以及微量元素都要比普通蔬菜高。所以如果经济条件允许，还是建议大家能够选购有机蔬菜。有机体验

　　走进绿色生态的有机庄园

　　“有机”、“绿色”、“无公害”是市民们买菜时常会听到的词语，但何为有机蔬菜、绿色食品对大多数消费者而言，却知之甚少。不少消费者在选择有机食品时，都会怀疑其真实性。某些不法商家以次充好，搅乱绿色有机食品市场使得消费者在选择购买时“望而却步”。

　　为让消费者更加了解有机食品，即日起，四川绿色有机产品行业商会联合华西都市报推出“走进绿色有机、体验生态健康”的活动，先向市民征集“绿色有机参观员”。凡报名成功的市民，可体验绿色有机蔬菜种植全过程。

　　盼有机蔬菜成为“大众菜”

　　现在，有机蔬菜市场面临着两个非常尴尬的局面，一是老百姓的不信任，二是价格的居高不下。在食品安全这个问题上，老百姓已经成了“惊弓之鸟”，无论真假，都容易被拒之门外。同时，由于远超普通蔬菜的“贵族”价格，也让大部分老百姓望而却步。物以稀为贵，所以我们盼望有机蔬菜的生产能够实现规模化，只有这样，它才有可能从“贵族菜”变成“大众菜”。