【导语·寿光蔬菜网】蔬菜,是寿光的名片和最大标志。如今,寿光人将这两者结合,让种菜,这个原本一家一户干的事儿,朝着全面规模化和集约化的方向发展。一个个新型农场,专业合作组织,农业龙头企业,如雨后春笋般出现在寿光平坦的大地上。

　　蔬菜,是寿光的名片和最大标志。如今,寿光人将这两者结合,让种菜,这个原本一家一户干的事儿,朝着全面规模化和集约化的方向发展。一个个新型农场,专业合作组织,农业龙头企业,如雨后春笋般出现在寿光平坦的大地上。全新的模式,在改变传统的农业生产和经营的同时,也让无数的菜农有了一个新的身份——“蔬菜工人”。

　　服务一条龙农民只管种菜

　　稻田镇崔岭东村村民郭迎新种着两个大棚,每个1.5亩,今年种的是西红柿。她的棚一年能种两季,由冬到夏的这一茬6月份刚收获完毕,新苗已经栽上,静待秋季结果,可一直卖到元旦。

　　2013年7月30日下午,正在棚里劳作的郭迎新对记者说,“肥料和农药由合作社送,技术有专人指导,西红柿熟了后直接送到合作社,由他们销售,我们只管种。其实,我们就是些蔬菜工人啊。”

　　郭迎新所说的这个合作社,就是与寿光田苑果菜生产有限公司合二为一的燎原果菜专业合作社。这个合作社有成员317户,户均两个大棚。与郭迎新同在该社的西稻田村村民李爱荣,种的是茄子和杭椒。

　　李爱荣说,“加入合作社,一是放心,不用害怕买着假肥料和假药了。技术员定期来,一般每周一次,要是有什么问题,只要一个电话,技术员就来了。二是省心,种出的菜,送过去,检验合格了,合作社以略高于市场价的价格收购。每个棚产量5000公斤以内的,价格超过3元一公斤的,合作社年底每公斤还返利6毛钱,价格不超过3元一斤的,每公斤返利4毛钱。”

　　李爱荣给记者算了一笔账,她的棚一个一年毛收入能到9万块左右,成本占不到一半。资料显示,2012年寿光农民人均纯收入超过12805元,其中60%以上来自蔬菜产业。

　　燎原合作社法人代表李春香称,能以高于本地市场价的价格收购菜农的蔬菜,一是因为他们种出的菜我们放心,二是对我们的“燎原”品牌有信心。合作社所有的菜,以这个山东省著名商标的名号,直接销售到沃尔玛、家乐福、大润发、银座、乐购、家家悦、佳乐家等全国联锁超市,日销量1万多公斤。在省城济南的各大超市,记者看到,燎原品牌的蔬菜,价格高出普通蔬菜至少3倍以上。

　　新型生态农场打造品牌

　　合作社这种形式,只是寿光蔬菜产业集约化的初级和较为松散的形式,再往上一级,则是各类新型农场和农业龙头企业。

　　在台头镇北孙村,有个以诚生态农场,占地400亩,农场主是靠蔬菜销售发家的王德永。以诚农场现有40个大棚、共计120亩的地种菜,200亩种着法桐、盐柳、毛白蜡等苗木,另有40亩的果树和40亩的樱花和海棠。去过农业发达国家荷兰、中国台湾等地区,见多识广的王德永的目标是,用15年时间,打造一个精品、花园式农场,有菜有花有树,且必须是生态循环农业。王德永正在做的工作是,将农场产生的全部大棚废料及动物粪便等重新利用,用沼气、沼液等将种养殖串联起来,实现自给自足。王德永说,旺季时要雇到30多个“蔬菜工人”,仅这些工人的工资,每年支出至少100万元。

　　“农场化和园区化是农业的大势所趋。”王德永称,“园区化,就必然要求生产的标准化,产品的品牌化,从而保证我们卖出去的东西是安全的。传统的一家一户式的生产,使产品很难追溯到源头,而一旦做大做强之后,逼迫你不能出任何产品质量问题,因为你的投资经不起这样的风险。”

　　据了解,目前寿光全市有合作社形式的组织900多个,而像以诚农场这样的农业龙头已发展到410家,其中省级以上重点龙头企业16家。在镇级,寿光通过土地流转、集中建设的形式,建设了126个占地300亩以上的封闭式蔬菜园区,建设面积达8.9万亩,新建大棚8000多个,建立了集“生产管理、农资配送、技术指导、品牌创建、市场营销”于一体的现代农业体系。农业企业和合作社带动了寿光80%的农户直接或间接地参与产业化、国际化经营。寿光全市70%的园区蔬菜以品牌的形式进入北京、上海等大中城市高端市场,英国乐购、法国家乐福、卜蜂莲花、北京京客隆等大型超市与寿光园区合作设立了集中配送站,大型连锁超市直接配送覆盖面达80%。

　　超大型农业园区目标高远

　　在合作社、龙头企业、新型农场的基础上,善于突破的寿光人,更进一步,率先提出,以有机农业和蔬菜种子产业发展为重点,扶持和引导龙头企业、合作组织及种植大户建设现代农业园区,推进农业经营由分散向大型园区化转变。为此,寿光市大手笔地在市区边上的大西环规划建设了总长17公里,占地6万亩的现代生态农业示范区,目前已建成并投入生产3.5万亩,落实高端农业项目30个。

　　组建于1998年的山东寿光蔬菜产业集团,是寿光最大的蔬菜企业,公司主导品牌“七彩庄园”是中国驰名商标。在寿光现代生态农业示范区的建设中,该公司一马当先,已建成占地1600亩的生产基地。在这个基地内,代表世界农业最先进技术的荷兰厅,7个联动智能温室,进行品种和生产示范展示。在恒温自动化监控中心,记者看到,只要工作人员轻点鼠标,360度摄像头就能将温室内的任何一个角落显示在LED屏上,当前的气温、湿度、二氧化碳浓度等相关数据也一一显现。与此同时,这个基地还建有261个高温大棚,数百名“蔬菜工人”在大棚内工作。

　　据了解,为支持现代农业发展,寿光财政去年投入了6281万元,利用社会资金高达18.89亿元。寿光农业还积极与金融机构对接,打造了农村住房、大棚、土地承包经营权和土地流转收益权抵押借款的“寿光模式”,去年共从银行获得5亿元集中授信和集中贷款,用于农业园区建设。与此同时,以现代农业金融试验区为目标,推动农业龙头企业组团上市,目前金正食品已成功上市,寿光蔬菜产业集团正在积极运作上市。

　　“国家现代农业示范区”、“全国农业标准化生产示范县”、“全国农技推广体系建设示范县”、“山东省出口农产品质量安全示范区”等一系列荣誉,都指向一个地方,那就是寿光。

　　资料显示,我国人均蔬菜占有量500公斤,2012年全国蔬菜种植面积3亿亩,总产量7亿吨,平均亩产2吨多。而寿光全市目前的蔬菜种植面积是80万亩,冬暖式蔬菜大棚40万个,年产蔬菜439万吨,亩产高达5吨以上。这么高的产量和更优的质量,与集约化、规模化、园区化的大生产,与标准化的生产管理模式以及16万户的“蔬菜工人”长年累月的辛勤劳作关系巨大。