“这段时间菜一直很贵。”近日，正在挑选蔬菜的刘女士说。3月中旬以来，冷空气频繁影响我国，北方天气忽冷忽热，给蔬菜生产持续造成负面影响，致使菜价出现上扬走势。记者从寿光市商务局了解到，据中国·寿光蔬菜指数网发布的数据显示，（2013-04-14）周蔬菜价格定基指数为167.03，四周以来累计上涨39.6个百分点，涨幅为31%。

　　分类别看，受今年种植面积缩小、持续低温等影响，市场上白菜类、甘蓝类蔬菜供应量相对减少，加之近期我国局部发生禽流感疫情，蔬菜需求量增大，导致白菜类、甘蓝类蔬菜价格指数涨幅尤为突出，涨幅分别为189.6%、118.8%，葱姜蒜类涨幅为37.1%，根菜类涨幅为19.9%。

　　分阶段看，（3.17－3.31）蔬菜价格指数上涨12.96点，涨幅相对缓和，主要是此时正是储存蔬菜最后投放期，这些蔬菜受天气影响较小，因此蔬菜价格指数上涨幅度较小；（4.1－4.14）蔬菜价格指数上涨18.15，涨幅相对扩大，主要是市场上储存蔬菜量基本消化殆尽，鲜品上市量受天气因素影响明显，蔬菜价格指数上涨幅度加大。

　　分市场看，寿光农产品物流园（2013-04-14）周平均交易价格为3.79元/公斤，四周以来累计涨幅29.8%；受一级批发市场菜价上扬影响，我市零售市场菜价普遍上涨且高位运行，山东全福元商业集团（2013-04-14）蔬菜平均零售价格为6.71元/公斤，四周以来累计涨幅14.5%，上涨幅度略小于批发市场，主要原因是我市大型商贸流通企业积极实施农超对接，蔬菜通过生鲜冷链直接配送，减少了流通环节，降低了流通成本。