1月30日，记者搭乘盛发菜果批发市场拉韭菜的运输车，颠簸了40分钟，来到了“韭菜第一村”新民市兴隆堡镇车屯村。拉韭菜的车从村头排到村尾，棚里的韭菜割完以后直接装车。“咱村二茬韭菜开割喽！”村民张光东一声吆喝，换来了大家开心地笑。

　　车屯村的村民在漫长的寒冬里会迎来三次丰收。

　　张光东家的大棚是标准的韭菜大棚，长150米、宽5米，这样的大棚他家一共有3个。记者走进大棚，看到他正带着几个人忙着，“过年谁家都得包饺子，我们种的韭菜是最好的馅儿！”

　　张光东告诉记者，今年冬天阳光少，棚里的温度也低，韭菜长得不是太快，目前正在收第二茬。大棚里的韭菜40多厘米，颜色翠绿翠绿的，这正是收获的时候。估计这茬韭菜割了之后，第三茬得在2月下旬才能上市。记者粗略地算了一下：一个大棚的韭菜可以割3刀，产量3500多公斤。现在韭菜的市价为4-6元/公斤，张光东这一冬卖韭菜的收入就可达四五万元。

　　白雪覆盖的大地上，车屯村一排排整齐的大棚显得特别壮观。党支部书记杜忠春告诉记者，车屯村种植韭菜快20年了。目前种植面积发展到了3000亩，全村90%以上的农户种植韭菜，去年韭菜种植业产值达2000万元。

　　近年来，车屯村大力发展韭菜产业，村里成立了“元春韭菜种植合作社”，帮助农户改良韭菜种植技术和品种，进行无公害栽培。目前，全村仅韭菜年人均增收1.5万元，“车屯牌”韭菜60%销往沈阳。村民们计划，在新民市农科站的帮助下，两年内让自家产的韭菜达到绿色标准。