【导语·中国蔬菜网】青岛市金麦园农贸市场工作人员说，登录中国商务部和青岛市肉菜追溯体系的平台，就可以调阅出这名经销商的信息，包括工商登记号、身份证号、还有联系方式等等。青岛市商务局从去年年初就开始推广新的肉菜可追溯体系，现在，这个体系已经基本建成，这将会提高有关部门对蔬菜肉类食品安全的应急能力。

　　马上就要过年了，准备年货是每家每户必不可少的一项工作，现在，青岛的许多农贸市场里面买菜，菜摊都会给顾客打印一张和超市里面一样的小票，上面有一串20位的追溯码，这是干什么用的呢？

　　青岛市的王大姐家住在基隆路附近，每天，为家人做上一顿丰盛的饭菜是王大姐最喜欢的事情。这不，刚刚过了中午头儿，王大姐就来到了菜市场买菜了。

　　付完钱，老郑媳妇给了王大姐一张机打小票，这张小票上有王大姐购买菜品的种类、数量、还有价格等信息，更吸引人的是，上面还有一串20位的追溯码。通过这串追溯码，我们就可以查到这批蔬菜的详细信息。

　　记者要来了王大姐的小票，通过青岛肉菜可追溯系统，我们查到了老郑家批发这批韭菜的上一级批发商，以及产地的详细信息。

　　青岛市金麦园农贸市场工作人员说，登录中国商务部和青岛市肉菜追溯体系的平台，就可以调阅出这名经销商的信息，包括工商登记号、身份证号、还有联系方式等等。“

　　第二天一大早，记者又来到了青岛市抚顺路批发市场，早上七点，这里的批发商们已经开始收尾了。通过系统里的信息，我们联系上了这位名叫薛维全的批发商，他们家的韭菜已经卖完。

　　现在我们总提菜篮子，不仅要让咱老百姓的菜篮子丰富起来，还要越来越安全，越来越透明。凭借追溯码，从田间到餐桌的流通过程就一目了然了。王大姐买的韭菜，从老郑家菜摊上买的，老郑家呢，是从抚顺路批发市场一位名叫薛维全的批发商那里批发来的。

　　薛维全的妻子介绍，他们这些韭菜都是从烟台海阳市一个叫远牛村的地方批发来的，那里是一个韭菜生产基地，菜品的质量和卖相都非常不错，他们在那里进货已经很长时间了，而这些信息在他们入场的服务卡里都记录的非常详细。

　　每一个进入市场的批发商都在市场办理了这样一张服务卡，这张小卡片里面记录着这批蔬菜和他们自己的详细信息。零售摊贩也要凭服务卡才能在这里批发到蔬菜，每一次交易的完成，电子秤打印的小票上都会自动生成20位追溯码。

　　青岛市商务局从去年年初就开始推广新的肉菜可追溯体系，现在，这个体系已经基本建成，这将会提高有关部门对蔬菜肉类食品安全的应急能力。

　　一旦发生蔬菜食品安全紧急情况，相关部门通过20位追溯码，能够迅速查清相同批次的蔬菜流向，并且第一时间联系到相关批发商零售商，对问题蔬菜进行处理。目前，这个追溯体系正在域名申请中，春节前后，青岛商务局会对公众开放查询。

　　来历清楚，流通过程透明，这样才能保证我们的食品的安全。目前，青岛市肉菜可追溯体系的网络平台正在申请域名，一个月以后就会对公众公布。