【导语·中国蔬菜网】近一个月叶类蔬菜“高台跳水”，福州不少叶菜降幅达50%，部分品种降幅甚至达70%，上个月每斤售价3元以上的叶菜，现在普遍跌到1元多。与叶菜价格大“跳水”不同，本月瓜果类蔬菜居高不下，菜瓜售价每斤在4元左右，苦瓜、新南瓜每斤也分别达4.6元、2.38元。

　　“白菜一斤0.98元，黑叶白、春菜、菜心、天津白等叶菜都只要1元多，这可比前一段时间省了不少钱！”在福州一家大型连锁超市买菜的陈依姆乐呵呵地说。

　　1月25日记者从福州永辉超市汇达店，抽取市民普遍消费的米肉蛋菜等10个样本，每个样本1斤，共计花费114.47元，比上月25日多花了6.51元。海都价格报道半年以来，本期价格最高。

　　记者调查发现，近一个月叶类蔬菜“高台跳水”，不少叶菜降幅达50%，部分品种降幅甚至达70%，上个月每斤售价3元以上的叶菜，现在普遍跌到1元多。而受节日需求量大增、货源不足影响，本月海鲜以及猪肉价格则出现大涨。

　　降价一族

　　大黄鱼批发价同比降逾15%

　　近日，记者走访永辉、新华都等福州多家超市发现，目前福州市面上“个头”较小的大黄鱼，每斤售价由一个月前的18.8元降到了约16.8元，降幅达10%。

　　“今年每只一两百克、"个头"较小的黄瓜鱼，批发价11.5元，去年同期同样规格的黄瓜鱼要卖到13.5元左右。”福州海峡水产批发市场批发户王先生说，去年同期每只在1斤左右的大黄瓜鱼，批发价16~17元，现在降到了14元左右。该批发市场不少水产批发户说，今年黄瓜鱼批发价同比降15%~20%。

　　记者从多家超市了解到，今年大黄鱼售价同比也降了20%~30%。

　　为何今年大黄鱼价格上不去？宁德市渔业协会相关负责人称，今年大黄鱼“白点病”发病率不高，各地的大黄鱼产量大增，仅宁德产量就由去年的6万吨，增加到今年的8万吨。

　　“前段时间每斤收购价还能达到14元多，没想到越临近春节，价格越便宜。”宁德市渔业协会秘书长韩承义说，今年大黄鱼临近春节价格逆市走低，主要是由于春节前后大黄鱼需求量最大，价格也最好，养殖户都在这个时候集中起捕；此外不少养殖户要在年底回笼资金，而今年又供过于求。

　　不少活鱼价格逆市走低

　　记者从福州市场了解到，今年春节前活鱼市场很反常，不少活鱼价格纷纷逆市走低。记者发现前段时间每斤售价高达10元多的草鲡鱼，现在不少超市推出特价才7.5元/斤。据了解，受草鲡鱼难过冬以及产量大影响，草鲡鱼售价环比下降近20%。

　　记者走访福州多家超市了解到，多宝鱼、黄甲鱼、鲈鱼每斤售价分别约为30元、16元、16元，最近价格均小幅走低，价格同比至少降10%。

　　近一个月不少菜价“拦腰”降

　　“和上个月相比，现在蔬菜便宜一半了。”近日，在福州一家大型超市推着购物车买菜的林女士说，一周多没逛超市，突然发现蔬菜售价从每斤3元多降到了1元多。记者从福州多家超市获悉，近一个月来不少蔬菜价格“拦腰”降。

　　永辉超市上月26日菠菜每斤售价达6元，1月25日降到了1.68元，降幅超70%。记者走访福州永辉、家乐福等多家超市看到，上个月天津白、小白菜、上海青、春菜，每斤售价分别约为3.58元、3.28元、3.58元、4元，现在分别降到了1.78元、1.58元、1.58元、1.98元，降幅均达50%。

　　上个月福州市场上3元以下的叶菜难觅，而本月一半的叶菜都跌到了“1”字头，大白菜甚至跌破1元，部分超市每斤仅售0.98元。与叶菜价格大“跳水”不同，本月瓜果类蔬菜居高不下，菜瓜售价每斤在4元左右，苦瓜、新南瓜每斤也分别达4.6元、2.38元。

　　福州海峡蔬菜批发市场副总经理林修建称，现在交通便利，全国的蔬菜可大流通，最近蔬菜价格走低，一方面是前期菜农抢种下去的蔬菜已经陆续可以收成，上市量增加，另一方面政府也启动了抑价措施，本月初福州试行新一轮蔬菜协商价，对上海青、天津白、白菜、包菜、白萝卜、豆芽六大品种实行协商价。

　　涨价一族

　　中高端水果热销

　　记者从福州粮食批发市场了解到，本月福州粮价总体呈现平稳运行的走势。本月江西“923”丁优米、安徽新产“丰两优”丁优米、浦城晚米、东北米价格环比持平。福州市场糯米价格继续小幅上涨，粳糯米价格5300-5960元/吨，环比上涨40元/吨。

　　记者走访福州多家超市看到，芒果、香蕉、橙子、木瓜、苹果、葡萄等数十种水果把水果销售区装点得“果”色生香。据工作人员介绍，春节期间，水果销售十分火爆，超市日平均销售额比平时增长280%。另外，像车厘子、莲雾、红蛇果等中高端水果，春节期间销量也很好。

　　此外，青枣也是本月热卖的水果，品质较去年有明显提高，色青果大，质脆味甜。

　　明虾、肉价大涨

　　近一个月来，明虾价格每斤涨了近10元。福州西营里批发市场批发户龚老板说，入冬后南美白对虾进入“冬眠期”，天冷后虾的成活率很低，入冬后要保证虾的生长只能靠恒温设备。但目前福州福清、长乐等地的明虾养殖基地大约仅五成有大棚恒温设备，没有恒温设备的基地，必须在11月底之前将虾全部捞起，否则会冻死。

　　天气转冷，产自福清、长乐等地的虾因季节性原因大量减少，目前市场上的大多数明虾是从外省引进的。

　　福州永辉超市采购部相关负责人介绍，明虾的养殖时间一般在80~90天，而每年5~6月份以及8月下旬~9月上旬是本地明虾上市量最大的时候。入冬天气转冷后，福州本地明虾的供应量便逐渐减少，到目前福州市场上由外省虾唱“主角”。“从外省运明虾到福州，运费成本加上损耗成本，导致价格走高。”福州不少水产批发户说。

　　记者从福州多家超市了解到，目前鸡蛋每斤售价在5.3元左右，价格稳定。但肉价大涨，受生猪收购价近两个月走高20%影响，福州永辉等超市各门店猪肉，每个单品平均涨0.7元。此外，牛羊肉价格居高不下。