【导语·中国蔬菜网】去年12月份以来，受天气寒冷及大雪影响，山西省蔬菜价格大幅攀升。目前蔬菜价格波动符合历年波动规律，高位运行将持续到今年三四月份。近日气温有所回升，批发市场主要蔬菜品种供应充足，价格将有回落迹象，但受春节消费拉动，蔬菜价格仍将保持强劲。

　　自去年12月份以来，受天气寒冷及大雪影响，全省蔬菜价格大幅攀升。1月27日，省农业厅发布的蔬菜价格监测数据显示，元月份前两周我省23个集贸市场19种蔬菜平均价格为6．01元／公斤，而去年12月份均价为4．67元／公斤，环比增28．7％。

　　据调查，在全省23个集贸市场重点监测的19种蔬菜中，价格涨幅最大的三种蔬菜为茴子白、芹菜和大白菜，其中，去年12月份最后一周茴子白平均销售价格为3．10元／公斤，到今年元月的第二周价格涨为5．03元／公斤，环比涨幅为62．26％；芹菜去年12月份最后一周平均销售价格为4．02元／公斤，到今年元月的第二周价格涨为5．78元／公斤，环比涨幅为43．78％；大白菜则由原先的1．68元／公斤，上涨到2．33元／公斤，涨幅为38．69％。此外，价格涨幅不太大的三种蔬菜为豆角、油菜和黄瓜，这三种蔬菜价格涨幅环比均低于10％。

　　省农业厅市场信息处分析认为，目前蔬菜价格波动符合历年波动规律，高位运行将持续到今年三四月份。近日气温有所回升，批发市场主要蔬菜品种供应充足，价格将有回落迹象，但受春节消费拉动，蔬菜价格仍将保持强劲。