受周末两天降温降雪天气的影响,全市各大超市、菜市场“涨”声一片,市民连呼菜篮子重了,作为兰州市唯一的一级蔬菜批发市场,大青山的菜价是否也水涨船高呢?
“尖椒一件(28斤)78元,涨了8块”,经销商王先生一边从车上卸货一边无奈地说:“下雪路滑,车子走得慢,今早的这批货迟到了5个小时”。据了解,这一轮降雪天气后,黄瓜、豆角、西芹、尖椒、洋葱的市场批发价分别为4.0元/公斤、8.3元/公斤、4.8元/公斤、5.5元/公斤、5.0元/公斤,和降雪前的1月18日相比,涨幅都在30%以上。
随着春节的一天天临近,对大青山市场而言,不断刷新的不仅是菜价,还有日交易量。大青山蔬菜瓜果批发市场日交易量3118吨,首次突破3000吨大关。其中蔬菜区交易量为2097吨,比上月同期增长58%。自去年12月20日以来,大青山市场进入一年一度的交易高峰期,上市一个月,1400个摊位、55个品种吸引了山东、广东、云南、广西等18个省份的2000多个蔬菜经销商来这里“淘金”。
和超市、菜市场等零售网点相比,大青山市场运转周期长、信息反馈慢,菜价波动小,抵御市场风险的能力强。“一般而言,茼蒿、油麦菜、生菜等叶类菜娇嫩怕寒,对气温、光照的反应非常敏感,价格波动也最明显”,市场信息中心工作人员曹斌说。但据商务部农产交易平台发布的数据显示,1月1日至21日,大青山市场油麦菜的价格浮动保持在3%—5%之间,属于正常水平。