“这才几天哪?菜价涨得可真不少,有些菜的价钱都翻番了!”1月21日,冒雪到张店区九级村附近的菜市场买菜的市民张大妈说。近日连续出现的雨雪、寒潮、雾霾等灾害天气,推动蔬菜价格节节攀升。据统计,与月初相比,我市蔬菜平均零售价格上涨了一成左右,普通蔬菜的价格普遍在两三块钱一斤,甚至更高。茄子、辣椒、甜椒等涨幅尤其明显,就连最便宜的大白菜也到了一块钱左右。

　　“菜园子”成本增加

　　“由于近期光照不足,棚内温度低、湿度大,影响到蔬菜的生长,造成产量降低,而且易发低温高湿病害。”临淄翠竹蔬菜合作社负责人王志贤介绍,“一下雪,菜农要及时清除棚上积雪,还要注意通风换气和保温、防冻,浇水、施肥也要格外细心,工作量明显增加。”

　　据市蔬菜办副主任王玉江介绍,遇到雾雪降温天气,为保证蔬菜棚内温度,要增加棚体覆盖物,夜间在大棚四周加围草苫或玉米秸,或在原来的草苫上面再覆盖一层薄膜,这样既能防风保温,又可防雨雪淋湿草苫；棚内也要进行多层覆盖,在棚膜下方、拴吊绳的铁丝上方再搭一层薄膜,提高棚内温度。如遇极端低温,在通过添加覆盖物不能满足蔬菜温度需求的情况下,甚至要通过人为加温的措施来提高棚内温度。即使采取这些措施,由于光照不足等因素,也会影响蔬菜的生长和产量。

　　卖菜摊主价高心忧

　　“我们也没办法,蔬菜批发价高了,零售价自然也会上涨。碰上下雪降温天气,冷哈哈的,不光到市场上批发菜麻烦,保存不好蔬菜就会冻坏,菜价涨了其实俺比平时挣得还少,生意更难做。”持续的雾雪天气搅动了我们的“菜篮子”,不仅让普通市民觉得菜价贵,就连卖菜的摊主也在叫苦。

　　据悉,近期全国多地接连出现大雾和雨雪天气,受高速公路封闭和道路结冰、泥泞等影响,外地蔬菜的调运量大幅减少,蔬菜的运输成本明显增加,冻害损失也不容忽视。

　　王玉江建议,市民可以在雨雪天气来临之前菜价相对较低时,多购买一部分蔬菜,特别是白菜、土豆、圆葱等耐储存蔬菜,以应对蔬菜价格波动带来的不利影响。

　　储备充足稳住“菜篮子”

　　“短时雾雪天气对蔬菜水果供应有影响,会造成价格临时波动,但这种情况会很快过去。”市蔬菜办主任徐建光说,我市蔬菜批发市场的商户们都有一定储备,价格虽然升了,货源还是挺充足的。

　　据介绍,现在商户们都比较关注天气预报,知道这几天要下雪,提前做了储备。一般情况下,市场上的蔬菜都有约一周的储备期,供应不成问题。关键是天气不好影响了运输,一旦运输恢复正常,蔬菜供应也会迅速恢复正常。另外,政府部分储备菜也陆续投放市场,对稳定菜价起到了积极作用。

　　据预测,尽管菜价涨幅不会太大,但因春节临近,近期蔬菜价格走势还会高位运行,预计到2月下旬会有所下降。