刚刚踏入新年，一路飞涨的菜价就让老百姓忧心忡忡。据市物价局成本调查监审局监测数据显示，大庆蔬菜价格已连涨10周，累计涨幅近5成。

　　九区批发市场的监测人员告诉记者，与2012年10月份相比，黄瓜、大白菜和白萝卜涨幅在10%-15%；茄子、西红柿、生菜等蔬菜的涨幅在5%-10%；其余品种涨幅在5%以内。

　　市物价局成本调查监审局局长陈继文表示，“近两月菜价连涨的原因除了寒冷天气影响生产外，物流成本上升对菜价的抬升作用也十分明显。”

　　1问 菜价缘何连涨

　　高寒天气使今年原本高企的物流成本更加高涨

　　菜价一年比一年高，今年也不例外。记者采访了解到，菜价高涨主要是因为高寒天气导致物流成本上涨。

　　在东风新村九区批发市场经营多年蔬菜生意的菜商陈老板告诉记者，蔬菜从地里运到菜市场，往往要转好几次手，而每次转手都要抬价10%左右。总体算来，物流环节就会将蔬菜价格提高近一倍。

　　“现在农产品流通体系还不健全，有时产、销两地对接不顺畅就会造成费用增加。我们曾做过一个测算，蔬菜从田间到餐桌一般经过4个环节，每增加一个流通环节，成本将增加5%—10%。”九区批发市场的监测员告诉记者。

　　一位从安达向我市九区批发市场送货的菜商李老板告诉记者：“每年冬季，物流环节都是蔬菜上涨的一个重要因素，特别是今年这样的高寒天气，不少地方下雪结冰，路很难走。车走得慢了，菜就容易被冻坏。有时一辆车上的菜能坏掉十分之一，如果我们不抬价，就只能白跑一趟了。”

　　另外，今年的人工也比往年贵得多。“现在天冷、路滑，很多司机都不愿意跑运输，往年八百块的活儿，今年你给一千五他们都不愿意来。”李老板抱怨道。

　　据了解，临近春节，不少外来务工人员都已经回老家准备过年了。别说找运输的司机了，就是想找个卸车的工人都难。

　　2问 高寒天气为何推涨菜价

　　持续低温影响蔬菜生产周期，增加其收购、储存成本

　　一边是温度不断降低，另一边是菜价不断走高。纵观全年，每次菜价的上涨，都与天气变化有关，除了冬季蔬菜价格会上涨，暴雨过后、降温过后蔬菜价格都会上涨。那么，为什么冷空气就能推涨蔬菜的价格呢？

　　陈继文表示，冷空气活动频繁，气温持续走低，使蔬菜生长速度变慢，导致市面上的蔬菜供应量减少。

　　“我们也不想涨价，可是没办法，天冷蔬菜长得慢，现在蔬菜的量本来就少，运费还高，要是不提价，这个冬天就等于白干。”菜商陈老板告诉记者。

　　再有，在低温环境下，蔬菜的种植、采摘、收购、储存成本不断增加，成本一直在上升。

　　同时冬季是火锅消费旺季，对叶类蔬菜需求量大，也助推了部分蔬菜价格的上涨。

　　3问 本地菜为何没发威

　　30%的市场供应量不能满足需求，但若没有地产菜，我市菜价还会翻一番

　　“受今冬低温影响，去年12月份以来，我市地产蔬菜上市延缓，菜价普遍上涨，涨幅在三四角到一两元钱。”东风新村九区批发市场的监测人员告诉记者。

　　“今年相比往年冷一些，本地大棚蔬菜长势不好，供应量也下降了！”万宝菜市场的商户刘老板告诉记者。

　　近年来，我市大力发展棚室经济，增加地产蔬菜的品质和供应量。“2011年地产菜占蔬菜总量10%左右，而2012年达到了30%。”市物价局成本调查监审局局长陈继文说，尽管如此，30%的供应量仍无法满足现在的市场需求，随着春节的临近，需求量还会进一步加大。但如果没有这30%的地产菜，大庆的菜价还将会翻一番，虽然地产菜的总量不及外地菜，但一定程度上起到了抑制蔬菜价格过快上涨的作用。

　　陈继文表示，我市处于“物流链末端”，只有进一步发展棚室经济，逐年增加地产菜的上市量，才能打破“物流链末端”带来的不利影响。

　　4问 平价商店起多大作用

　　目前仍处于创建初期，拉动作用还不明显，但随着其逐步发展，未来会对我市菜价上涨起到抑制作用

　　为了防止天气变化对菜价产生过大的影响，造成物价过快上涨，市物价局在去年11月份成立了平价商店。

　　那么，平价商店到底起到了多大的作用呢？

　　市物价局价格调控科蒋科长告诉记者，“成立平价商店，是依托现有规模化经营、有独立物流系统的大型超市，对所确定的平价商品依靠"直采"，减少中间环节费用，挤出价格虚高成分，使商品降价5%至15%。”

　　据了解，我市的平价商店是全省首个普惠制的商店，销售油、肉、蛋、鱼、菜等6大类30多个品种，在满足百姓的基本生活需要的同时也让市民享受到了真正的实惠。

　　“面对现在高涨的菜价，平价商店在一定程度上起到了稳定菜价的作用，大大的抑制了蔬菜价格的过快上涨，但由于平价商店目前仍处于创建初期，拉动作用还不明显，还没有完全进入老百姓的生活圈。”蒋科长说。

　　对于未来平价商店的发展，蒋科长表示，2013年，政府已经把平价商店作为百个重点工作之一，未来的时间里，物价部门将联合企业扩大平价商店的覆盖面，增强社会影响力，通过直供直销，让越来越多的市民了解平价商店，买到平价商店的农副产品。

　　5问 菜价连涨还会持续多久

　　春节过后，我市蔬菜价格就会逐渐回落

　　菜价的连涨不禁让老百姓发出疑问，菜价终究要涨到何时？

　　陈继文表示，预计春节前我市蔬菜价格还会有一定的上升空间。春节前，正是蔬菜销售的旺季，需求会增大，因此未来蔬菜价格将会持续上涨。而春节过后，天气逐渐回暖，需求也较春节期间有所减少，蔬菜价格会随之逐渐回落。”

　　【链接】

　　我国将降低流通费用抑菜价

　　降低农产品生产流通所用水电价格、摊位费，流通环节增值税免征范围扩至鲜活肉蛋

　　中国政府网近日发布《国务院办公厅关于印发降低流通费用提高流通效率综合工作方案的通知》，要求各地区落实“米袋子”省长负责制、“菜篮子”市长负责制，确保《降低流通费用提高流通效率综合工作方案》顺利实施。

　　《通知》提出，降低农产品生产流通环节用水电价格和运营费用。规模化生猪、蔬菜等生产的用水、用电与农业同价。农产品批发市场、农贸市场用电、用气、用热与工业同价。农产品冷链物流的冷库用电与工业用电同价。鼓励类商业用水、用电与工业同价。以上措施于2013年6月30日前执行到位，工商业用电同价措施与调整销售电价同步实施。

　　《通知》要求，规范和降低农产品市场收费。清理经营权承包费，加强成本调查核算，降低农产品批发市场、农贸市场和社区菜市场摊位费收费标准。政府投资建设或控股的农产品批发市场、农贸市场和社区菜市场收费，实行政府指导价，由地方政府按保本微利原则从低核定收费标准。

　　《通知》强调，完善公路收费政策。严格执行鲜活农产品运输绿色通道政策，将免收通行费措施落实到位，结合实际完善适用品种范围。

　　完善财税政策。开展农产品增值税进项税额核定扣除试点，完善农产品增值税政策，继续对鲜活农产品实施从生产到消费的全环节低税收政策，将免征蔬菜流通环节增值税政策扩大到部分鲜活肉蛋产品。