【导语·中国蔬菜网】在如今菜市不断升价的情况下，送入这样一批优质、健康的新鲜蔬菜，很有可能打破中国菜市几十年不变的格局。水培蔬菜作为一种营养健康的新型蔬菜，在中国现时经济发展迅速的大环境中被推出，十分符合大众的心理需求，再加上环境问题的日益突出，健康的需求也愈来愈强烈。

　　随着春节临近，菜价也飙到了极点，然而在老百姓关注菜价是否还会再涨下去的时候，却忽略了菜品本身的问题——食用安全。据悉，每至冬季，菜市都会出现一些不法商贩，兜售一些催熟或者未经过安检的问题蔬菜。一些老人食用后出现了轻度食物中毒，因此食品卫生部门建议大家购买蔬菜不要贪图便宜购买劣质菜品。那么，怎样才能买到健康安全的放心菜呢?市场上有没有一把可以看得见的衡量标尺呢?北京水培蔬菜的出现似乎解决了这一问题。

　　营养健康的绿色蔬菜

　　大家都知道蔬菜是从地里长出来的，却很少有人知道蔬菜也可以从水里长出来。近日，在北京昌平地区出现了一座座造型新颖的蔬菜大棚，据悉，是以色列格普水培蔬菜公司与北京格普通泰公司签署了战略协议，致力于发展中国优质、健康的新型蔬菜——　水培蔬菜。

　　目前国内一直保留着传统蔬菜种植技术，随着大气、土壤、水源污染日益严重，而且遭受到不法商贩的垄断，很多菜农苦心经营的菜品都是入不敷出。而格普通泰公司种植的水培蔬菜则完全避免了这些问题。

　　首先，因为水培蔬菜是无土栽培，而且经由了以色列沙漠、俄罗斯冰原等各种残酷环境的考验，种植出来的蔬菜洁净如洗，随摘即食。其次，水培蔬菜含有丰富的多种营养物质和各类维生素，对于老弱病残群体有着特别的食疗作用。还有就是，随着中国白领阶层的扩大，美白、疲劳等问题也越来越被关注，而水培蔬菜作为三餐中的配菜，也可以起到一定的美白、分解体内乳酸的作用。最后，就是相比普通蔬菜种植，水培蔬菜可以适用各种气候各个地区的大规模种植，投入低产出高，而且品质有保障。

　　在如今菜市不断升价的情况下，送入这样一批优质、健康的新鲜蔬菜，很有可能打破中国菜市几十年不变的格局。

　　中国菜市的绿色标杆

　　格普通泰正在努力于培育更具原始绿色的水培蔬菜，可以供应于全北京市普通老百姓的食用。格普通泰发言人表示，如果生产顺利，那么第一批新鲜的水培蔬菜就将出现在一年一度的元宵佳节期间，这也算是格普通泰公司送给全北京市市民的一份健康大礼!

　　专家指出，水培蔬菜作为一种营养健康的新型蔬菜，在中国现时经济发展迅速的大环境中被推出，十分符合大众的心理需求，再加上环境问题的日益突出，健康的需求也愈来愈强烈。所以，中国几十年的菜市格局即将随着水培蔬菜的到来而重新定位，而健康将成为衡量蔬菜优劣的主要标杆。很显然，格普通泰在这一面起到了先锋的作用!

　　根据调查，民间对健康蔬菜的到来也是满含希冀的。老胡同的张大爷笑着问：什么时候才可以再尝上我小时候的菜味儿呢?当工作人员给张大爷试吃了水培蔬菜的原生菜叶后，老大爷赞不绝口的说，这真是好蔬菜啊!所以，格普通泰公司也坚信在2013年他们的水培蔬菜必将成为菜市的热卖商品。

　　在此笔者也提醒大家，水培蔬菜即将成为中国菜市衡量菜品优劣的新标杆，购买时还请认准格普通泰这个牌子，因为随着水培蔬菜的热卖，也会招致一些不良跟风。

　　中国菜市展望

　　中国菜市近几年来经历了不少动荡，有绿豆、大蒜等诸如此类商品的恶意炒作，这种恶性垄断富了一部分奸商的腰包，却坑了大多数的普通市民，而格普通泰水培蔬菜的到来，也许正是中国菜市转型的一个契机。

　　蔬菜开始走品牌路线，也开始注重蔬菜品质安全问题。随着国民经济的迅速发展，老百姓的生活平水也日益提高，养神观念也得到了补充，因此在面对食品安全问题时有着特别敏感的看法，所以代表着优质、健康的水培蔬菜的到来，正好呼应了市民盼望已久的健康需求。

　　专家预言，2013中国菜市将是水培蔬菜热卖的一年!

　　目前格普通泰公司正在热烈招商加盟，希冀同国内的有识之士们一起致力于推广优质健康的水培蔬菜。相信在未来几年内，水培蔬菜将成为红遍大江南北的家庭必备食材!