【导语·中国蔬菜网】一场大降温之后，市民着实感受到了寒冬的威严。12日，记者走访市场时发现，受寒冷天气等因素影响，市场上的蔬菜价格较之前每斤上涨了0.2元至0.5元。由于今冬全国各地的天气普遍寒冷，所以导致露天菜产量下降，而大棚蔬菜和反季节蔬菜，随着光照减弱，成熟周期变长，使蔬菜进入缓熟期，上市量有所减少，再加上大棚的保温膜和人工成本居高不下，所以菜价开始上扬。

　　一场大降温之后，市民着实感受到了寒冬的威严。12日，记者走访市场时发现，受寒冷天气等因素影响，市场上的蔬菜价格较之前每斤上涨了0.2元至0.5元。

　　超市及农贸市场顾客增多

　　当日11时许，不少市民离开五环超市时，手中都拎着大包小包的蔬菜。“以前上午可没有这么多人，这两天的顾客明显增加。”工作人员告诉记者，市民购买多以新鲜的绿叶蔬菜为主。

　　由于连日来气温骤降，多数市民都选择温暖的环境购物，所以超市、农贸市场购物的市民越来越多。在三利农贸市场购物的薛女士告诉记者，现在的人都追求享受，在室外寒冷的条件下，肯定没有心思选购商品，因而超市、农贸市场就成了市民购物的主要选择。

　　蔬菜价格日益走高

　　“天冷了，准备多买些菜储备着，一是不来回跑，二是怕这两天菜价还会涨。”正在市场选购青菜的李大娘告诉记者，元旦以来，菜价就陆续上涨了。

　　一位摊主说，寒冷天气的到来，使得蔬菜价格走高，“平时最便宜的大白菜涨至每斤近1元，茄子每斤涨到5.5元，叶菜类、瓜豆类近期涨幅尤其明显。”与外进菜相比，地产土豆价格等较为稳定。

　　运输成本、季节因素带动菜价上涨

　　为何菜价会出现这样幅度的上涨？记者在采访中了解到，从去年12月份以后，菜价上涨主要跟天气有关，每降一次温，菜价就会涨一点。由于今冬全国各地的天气普遍寒冷，所以导致露天菜产量下降，而大棚蔬菜和反季节蔬菜，随着光照减弱，成熟周期变长，使蔬菜进入缓熟期，上市量有所减少，再加上大棚的保温膜和人工成本居高不下，所以菜价开始上扬。

　　另外，我市的新鲜蔬菜多是从山东、辽宁等地运输过来的，北方频繁降雪不利于蔬菜运输，致使运输成本上涨，也导致了蔬菜价格的上涨。