随着春节临近,记者走访市场后发现,蔬菜、肉蛋等均有不同程度的上涨,部分品种甚至每天都在涨价。业内人士表示,省城农副产品价格已经进入了“春节行情”。“一把菠菜6块钱、两个西葫5块多,几个西红柿10块钱……”昨天,在高新区农贸市场买菜的严女士数了数钱包里的钱,无奈地表示还没买上鱼肉,带出来的一百元已所剩无几,“连五花肉都16块钱一斤了,”严女士坦言,“菜篮子越拎越沉,自己都成了‘菜奴’了。”“从去年12月份,菜价就开始涨,年前除了个别品种价格波动外,其他品种也就这么个价格了,”昨日,吉祥苑农贸市场一李姓菜商表示,省城的菜价已经进入了高位通道,走上了“春节行情”。
采访中,记者了解到,由于气温普遍偏低,对蔬菜生长和运输均造成影响,同时由于天气转冷,肉类消费需求增加,从一定程度上刺激了肉价的上浮。本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》上显示,21种蔬菜,7成以上的种类比上期价格又有所增长,其中,白萝卜、生姜增长幅度超10%。肉蛋类,猪肉、鸡蛋领涨。“这两天,猪肉价格又涨了不少,”代理品牌猪肉的李先生告诉记者,因为生猪的供应量减少,猪肉价格“从元旦前到现在,厂里的屠宰量少了很多,前两天猪肉一天一个价。”
据了解,除了天气,节日效应也成为影响食品价格波动的重要因素。“元旦、春节期间是传统的消费旺季,而随着春节的临近,蔬菜采摘成本、人工成本等要增加,也在一定程度上抬高副食品的价格。”
此外,从本报统计的数据看到,从去年12月开始到现在,省城的餐桌消费价格指数连续7周上涨,本周以3606.8点再次刷新纪录,比去年同期涨了7.5%,记者看到,去年同期,省城的餐桌消费价格指数为3354.7点。同样50种副食品,28个品类价格出现不同程度的上涨,4个品类价格持平,18个品类价格出现下调。其中,生姜、大蒜、香菇涨价超过一元钱,而牛羊肉价格分别提高了5.7元、2.3元,是涨价最高的品类。