从商务部获悉，虽然全国雨雪等偏冷天气仍可能持续一段时间，部分蔬菜仍会维持季节性上涨，但蔬菜产需总体平衡,当前南方冬季瓜菜即将开始集中大量上市。天气转暖将有利于蔬菜生产和运输。今冬特别是春节蔬菜市场供应是有保障的。商务部近期已采取了一系列措施，以保障蔬菜市场稳定供应。

　　据商务部对全国140家大型农副产品批发市场的监测，1月1~8日，26种蔬菜平均价格为4.06元/公斤，比去年12月底上涨4.4%，自去年11月初以来连续9周上涨，累计涨幅约50%，同比上涨11.2%。分地区来看，湖南、浙江、上海、贵州蔬菜价格与去年12月底相比，分别上涨15.4%、8.7%、8.2%和7.8%；北方地区蔬菜价格相对平稳，北京、吉林、内蒙古分别上涨2.4%、1.3%、1.1%。分品种来看，白萝卜、生菜、芹菜、大白菜与去年12月底相比，涨幅分别为15.7%、10%、7.8%和7.6%，绿豆芽、黄瓜价格小幅下降，降幅分别为1%和0.4%。

　　商务部相关负责人认为，近期蔬菜价格上涨的主要原因，一是入冬以来全国大部分地区持续低温，北方大棚菜和南方反季节菜生长速度减缓，上市量有所减少；二是近日部分地区遭遇雨雪冰冻天气，蔬菜运输时间延长，部分易冻蔬菜损耗加大，运销成本增加；三是年末进入节日消费旺季，蔬菜市场需求增加。

　　对此，发改委会同商务部下发了《关于及时投放储备蔬菜保障受灾地区蔬菜供应和价格基本稳定》的通知，商务部又连续下发了《商务部关于做好2013年元旦、春节期间市场供应相关工作的通知》和《商务部办公厅关于应对低温雨雪天气保障市场供应工作的紧急通知》，部署采取了一系列保障市场供应的措施：

　　一是加强产销衔接，强化农产品现代流通体系功能作用。加强“南菜北运”和“西果东送”等产销链条建设，组织北方蔬菜主销区大型连锁企业、批发市场、经营大户与海南、广西、云南等南方冬季蔬菜主产区加强对接，扩大采购数量，加大市场投放。扩大各地郊区蔬菜进城直供直销。

　　二是加强信息引导，充分发挥商务部市场监测系统、百家农产品批发市场日报系统作用，加强对主要蔬菜品种价格、销量监测，及时发布各地蔬菜市场供需和价格变化情况，引导蔬菜生产和市场流向。

　　三是组织储备投放，已安排部署暴雪受灾地区及时投放储备蔬菜，安排价格上涨较快的地区于春节前组织投放一批储备蔬菜货源，保障节日市场供应。

　　四是会同相关部门加快落实国家已出台的降低农产品流通成本的政策措施，如加快落实免征蔬菜等鲜活农产品增值税政策，进一步畅通鲜活农产品绿色通道，推动出台鲜活农产品车辆进城停靠便利措施等。

　　五是引导蔬菜价格涨幅较大地区的农产品流通骨干企业履行社会责任，设立平价专柜，设立储备投放点，加大速生豆芽菜等消费替代品种供应。