民以食为天。天气预报，杭州又要飘雪花了，艮园小区的朱阿姨又开始发愁：这菜价不会又要涨吧。

　　过去一周，雨雪连连，涨到了5块多一斤的菠菜、6块一斤的茄子，已经让马大嫂们的菜篮子拎得有点

　　吃力了。但抛去雨雪的影响，天天买菜的朱阿姨有一颗“敏感”的心：“好像去年下半年开始，菜价越来越高了呀。”

　　一篇报道印证着朱阿姨的感觉：两天前，人民日报刊登文章称，国内蔬菜价格连续10周上涨，累计涨幅已高达55%。

　　一列数据也来说话——昨天，记者从杭州市物价部门拿到了一份近10周的菜价统计，表格显示，从去年11月到今年1月，杭州的菜价一路飙升有如“牛市”。

　　菜价为何“稳步”上涨，背后出现了哪些新推手，记者走访探因。

　　近10周杭州菜价上扬

　　供应量减少成了助推器

　　前一阵子的大雪天，着实让菜贩们高兴了一场。不仅因为蔬菜价格上涨了不少，更重要的是屯菜的人多了，购买量也上去了。据了解，短短一周，本地蔬菜平均每个品种单价都上涨了0.5元到1元。

　　记者走访了多家农贸市场，发现目前菜价已经有所回落，但是还没回到下雪前的价格。艮山农副产品市场里的第一家蔬菜摊，老板娘姓郭，卖菜已经二十多年了。她感觉2012年下半年至今，菜价的涨幅是历年以来最凶的。

　　事实也的确如此，记者从物价部门拿到一份数据资料。根据杭州市区内10家农贸市场提供的各种蔬菜均价，列出了近10周杭州市场上主要蔬菜的价格。

　　数据显示，从去年11月开始，蔬菜价格逐周上涨，直到一月初，价格达到顶峰。像包心菜、大白菜、黄瓜、胡萝卜等，价格涨幅在10%左右，而像芹菜、四季豆、青菜等，价格涨幅较大，基本上涨了50%。更有甚者，菠菜的价格从11月初的3.37元/斤，一路飚到如今5.61元/斤，涨幅达到了66%（具体数据见图）。

　　近10周的价格为什么会“上扬”？除了天气原因之外，采访中，许多菜场负责人都提到了供应量。比如勾庄蔬菜批发市场，2012年的蔬菜交易量比往年差不多少了一成。

　　杭州市农业局的郑副处长告诉记者，杭州的蔬菜供应主要来自两方面，以青菜等叶菜为主的本地菜和以茄果类、豆类为主的外地菜。而影响菜价波动的主要因素还是蔬菜的供应量。“去年7月份开始由于全国大范围持续晴好天气，大批量蔬菜集中上市，导致8、9、10月份蔬菜价格一路下跌，到10月份甚至出现销售价接近成本价的情况，那时候是卖菜难。一直到11月，菜价才有所回升。到现在，确实是略涨。这和雨雪降温天气以及春节将近都有直接关系。”