【导语·中国蔬菜网】无锡市持续的冷空气在给菜农、运输者带来困难的同时,带给卖菜者的自然是批发价的增加。连续的雨雪天气导致雪的大量覆盖,菜农的直接损失巨大。而对于批发市场来说,在组织货源方面存在难度,菜篮子的负担就更重了。而对于卖菜户来说,由于成本增加所导致零售价格的增加使其并不受益。
入冬后,我市已经下了几场小雪,虽是小雪,可不少市民称“这个冬天比以往来得更冷些”,“冻煞人”成了很多市民口中不时冒出的感叹词。我们一般注意的是那接踵而来居高不下的菜价,但在菜价的背后,那些在田间地头忙碌的身影有着自己说不尽的无奈。在这样“冻煞人”的三九天中,记者记录了一些位于蔬菜市场一线的身影。
批发:为找货源滴溜转
前几日,坐镇朝阳蔬菜批发市场的供应商郑师傅坐不住了,亲身飞奔至湖北武汉寻找白萝卜的货源。“一般都是订好货就能运过来,但是近期蔬菜类的货源太紧张了,我必须亲自去才放心。”郑师傅说。由于连日来冷空气及雨雪天气的侵袭,诸多供应商坐不住脚边的“冷板凳”,开始主动出击。记者了解到,郑师傅此行武汉挑选白萝卜的原因在于几点:首先是白萝卜种得少,加上连日来的冷空气及雨雪天气使得很多白萝卜在田地被冻死,再加上运输的困难,此番前行看来是理所应当。“等到拿到货之后还要检查货物,以免有坏的萝卜夹杂其中,这些都需要亲自检查过才放心。”郑师傅表示。“但还是来晚了几天,菜农们不肯下地去摘,一斤就涨了3毛钱,而我一下子预定的数量是25吨,这一趟就涨了15000元。”郑师傅诉说。由于连续下雪,菜地的采摘量减少,外加北方的货运变的异常紧张,积雪、封路、路难走等现象频频出现,导致运输车队车辆难寻,环环相扣。
交通:打响“心理内战”
对于此番连续的雨雪天气,进行蔬菜运输的司机亦是叫苦连连,尤其是在北方与苏锡常进行往返运输的司机。负责湖北宜昌至苏锡常地带蔬菜运输的司机高师傅说,“现在是三九、四九的天气,各方面的损耗都加大了。”道路淤雪、封路等的烦恼自不必说,地面结冰让他们道路行驶尤其困难,从而导致的一路开销就此加大,包括吃饭、住宿等的开销比平常翻番。“由于这些问题,一般都会要求给予补助。”这些都导致了蔬菜成本的增加。“正常情况下,从发车到到达目的地需要十五六个小时,遇上雨雪天气就说不准了,如果顺利的话至少延误四五个小时。”高师傅诉说。一旦遇上了封路的情况,也只能服从交警的指挥,期望顺利通过。
在连续的冷空气之下,在运输者的眼里最大的困难还在于菜农采摘困难导致的延时问题。“有些地方跑过一次就不会再去了,因为采摘问题而延迟的时间太久,有时今天去都装不好,我们等的太辛苦,太不顺利了。”高师傅表示。因此,在蔬菜采摘困难的区域,由于装货问题的耽误,“找不到车”就成为那些区域的另一困难,运输费用由此上涨,蔬菜运输队由此打起“心理内战”。
但在道路运输的过程中,高师傅表示,绿色通道确实给了他们很多便利,但我们自己在做运输的时候也需要注意超不超载的问题,因为一旦超载就不免过路费。
卖菜:菜价越贵越不赚钱
记者昨天9点来到位于荣巷的菜市场,荣巷市场管理办的王娇向记者说到,“连日的冷空气对一些自产自销的卖菜户的影响是最大的,他们需要自己承担天气不利等的因素。目前由于雨雪的覆盖,很多菜都无法及时采摘。”记者见到,原本8个自产自销户的摊位只来了3个。面临寒冷的天气,很多卖菜户坦言,“只能克服,别无他法。”一位自产自销的朱师傅向记者说到,“这么冷的天气让我的牙都快冻掉了,脸和手冻得快不行了,但这个是没办法的。”这位农户的脸上被冻得发紫。另一位需要去批发市场进货的卖菜户王师傅说道,“我们年纪大,一般是21点的时候去进货,年青一些的甚至是半夜去进货,早晨的话是4点多起床,应该是一天中最冷的时间段,长此以往也习惯了。”
“这两天的菜价涨得很明显,以前是3元钱一斤的菠菜现在卖到了七八元,吃不消啊。”在菜市场买菜的王阿姨向记者感叹道。连续几日来,面对频频上涨的菜价,在买菜者抱怨的同时,卖菜户的抱怨声亦连连。“长得最快的是青菜和大蒜,青菜以前是1.3元左右,现在卖1.8元;大蒜以前卖2.5元一斤,现在是5元钱。”朝阳农贸市场的卖菜户说。对于菜价,朝阳农贸市场的卖菜户发表了自己的看法。“现在是价格越便宜的菜赚得越多,价格越贵的菜反而赚得越少。如今碰到连日的雨雪天气,面对不断上涨的菜价,我们也赚不到钱。”
业内:暂时没有回落迹象
持续的冷空气在给菜农、运输者带来困难的同时,带给卖菜者的自然是批发价的增加。
“总体上看,近期的菜价比元旦上升了20%左右。白菜、白萝卜的涨幅均超过了20%,白萝卜可能达到30%-40%,以前是6角左右1斤,现在涨至1.4元。”朝阳蔬菜批发市场负责人尤勇介绍。究其原因,在于持续的冷空气的影响导致的货源紧张,运输、收购及产量方面的成本均有所上升。“若是短暂的雨雪天气,菜价很快就会回升,但由于连日来持续的冷空气的影响,在菜价方面暂时还没有回落的迹象。”尤勇说。在市场买菜的王阿姨在市场买了一圈菜,她发现今年的菜价明显涨了很多,“以前大蒜只要2.5元一斤,而现在却涨了一倍,卖到了5元一斤,涨价幅度很大。”对此现象,尤勇表示,“这主要是由于今年主产区———江苏大丰货源的减少,而需求量却增加的缘故,今年以来一直都比较贵,由于近日是雨雪天气,因此影响更大。”
“总之,雨雪天气对于菜农、供应商及卖菜者来说各方都不利。”尤勇说。他解释道,对于菜农来说,连续的雨雪天气导致雪的大量覆盖,菜农的直接损失巨大。而对于批发市场来说,在组织货源方面存在难度,菜篮子的负担就更重了。而对于卖菜户来说,由于成本增加所导致零售价格的增加使其并不受益。