【导语·中国蔬菜网】骤降的气温让浙江嘉兴本已高涨的蔬菜价格增幅进一步加大，天气给运输造成的不便也拉高了蔬菜总体交易价格。下雪之后一些蔬菜的上市量减少，从而变得十分紧俏，地菜经营户遭遇“抢购”。

　　新年第一场雪降临禾城，5日的蔬菜批发市场显得格外热闹，无论是经营户与采购客商的进场人数，还是蔬菜的品种、数量都增加了许多，骤降的气温让本已高涨的蔬菜价格增幅进一步加大，天气给运输造成的不便也拉高了蔬菜总体交易价格。

　　地菜经营户遭遇“抢购”

　　“先给我称吧，我赶时间。”手里拎着一大包青菜的小杜急切地对市场管理人员说。在小杜前面，排队等候过磅结账的采购者已经排成了一条长龙，“我在单位负责食堂原材料的采购，这个市场是常来的，可从未遇到像今天这么多的人，一般情况是随到随称。”小杜摇着头说道。市场管理人员坐在IC卡终端机旁，熟练地把每份待售蔬菜过磅并算出价格。当被问及为何这么多人时，小杜表示，下雪之后一些蔬菜的上市量减少，从而变得十分紧俏，“像青菜、花菜、包心菜、萝卜这些常见蔬菜的价格今天都涨了很多，显然是天气变化造成的。”

　　在地菜交易区的另一角，一个老人蹲守在自己的电动三轮车旁。这名年近七十的王姓老人在大桥镇种植了几亩包心菜，早上8点，王老伯骑上电动三轮车，载着刚刚收上来的3筐包心菜来到蔬菜批发市场。“我是在自己田里种了包心菜，今天也就带了3筐，没想到很多人抢着买我的菜，现在已经快卖光了。”王老伯对记者说。当被问及价格如何时，王老伯表示，现在的价格是2元多，比下雪前的价格要高一倍。

　　大雪之后并非所有蔬菜价格都一路上扬，在蔬菜批发市场的地菜交易区的南面，有一个在一片繁忙中相对冷清的区域，记者看到，冬瓜、南瓜、大白菜等几种地产蔬菜的交易摊位前很少有人问津，大白菜经营户老章正在给自己手中的大白菜剥去外层的坏叶，他向记者表示：“目前大白菜的上市量很大，价格上涨也不是很明显。”

　　除了大宗采购外，附近也有不少住户顶风冒雪来到批发市场，为雨雪天气“备货”。

　　花菜价格一车更比一车高

　　客菜经营户肖师傅一边清点着账目，一边招揽着往来采购客商，这名来自安徽的客菜经营户刚从温岭运送一批新鲜花菜来到这里。“路上开了6个多小时，一路上雪下得很大，还碰到了封路。”肖师傅的这一车花菜总重量为12吨，现在已经卖出去3吨左右了。

　　肖师傅清楚地记得，最近3次他去温岭拉来花菜的价格，可谓“芝麻开花节节高”，“上上次运来花菜的平均价格在每斤1.5元，上次运来的花菜平均价格是每斤1.7元，而这一批花菜的平均价格就升到了每斤2.2元。”

　　据市场相关负责人表示，自12月末以来，蔬菜价格上涨幅度就逐渐加大，市场综合平均价格的同比、环比数据增长均在10个百分点以上，目前地产蔬菜的数量继续减少，已达到地量水平，同时客菜的数量、价格均有所增长，“入冬以来，随着气温逐步降低，蔬菜价格明显上涨，其中个别品种涨幅较大。温度下降、生产成本的增加等因素造成每年这个时候蔬菜价格往往会出现季节性的波动，最近的降雪天气则加剧了波动的幅度。”