一个多月前，港城市民还能买到2元左右的“平价菜”，那时，大白菜、萝卜等冬令蔬菜价格更是低到每斤几毛钱。时隔一个多月，一场接连好几天的雨雪过后，各类蔬菜价格上涨了许多，现在的市场上已经很难见到3元以下的蔬菜了，就连大白菜也涨到了每斤2.5元。根据以往经验，一旦雨雪过后，气温便会急速下降，而菜价也会随着气温的下降而上涨。　　

　　雨雪过后菜价涨了

　　12月份天气逐渐转冷，蔬菜价格也有小幅上涨，但韭菜、青椒、小青菜、土豆等“大路菜”的价格大多在2元左右，即使贵点的黄瓜、四季豆的零售价也在每斤3元左右。而上午，很多去菜市场的市民发现，3元以下的蔬菜已经很难看到了，就连最便宜的大白菜，也涨到了每斤2.5元。

　　“青椒3.5元/斤，小青菜3.5元/斤，黄瓜、西红柿、韭菜全都4元/斤，四季豆5.5元/斤……”昨天上午，记者在大庆西路的江山西城农贸市场里看到，在雨雪过后，我市蔬菜价格开始跨入“4元时代”，很多“大路菜”的价格也从每斤2元左右涨到了4元左右，“蔬菜贵族”菌类的价格更高，香菇每斤10元，蘑菇每斤8元。即使是以往比较便宜的冬令蔬菜，如土豆、大白菜和萝卜的价格，也涨到了每斤2元、2.5元和1.5元。

　　有市民开始囤菜

　　“前天小青菜还是2.5元/斤了，怎么今天就涨到3.5元/斤啦？”不少买菜的市民对上涨这么快的菜价提出疑问。

　　“昨天就卖3.5元，估计这两天还得涨，你看这天冷的，滴水成冰呢，路上不好走，再加上有些蔬菜不好保存，市场上的菜少了，价格当然要贵！”面对市民的疑问，菜贩子们解释得头头是道，“你看这大白菜，下雪前卖七八毛钱一斤，最贵的也就1.5元，可下雪期间就卖到了2元，现在2.5元都抢不到了。”

　　面对一路高歌的菜价，一些市民反而有了抢购囤菜的想法。

　　“趁着现在气温刚降，菜价还没有涨到顶，赶紧多买点囤着，说不定再过几天，大白菜就卖到3元一斤了。”一名买菜的大妈一口气买了10棵大白菜，还有诸如芹菜、韭菜、西红柿等蔬菜，将身边的小三轮车装得满满当当的。

　　市场里与买菜大妈持同样想法的市民不在少数，大家纷纷抢购大白菜等方便存储的蔬菜以备越冬之用。

　　和忙着买菜的市民一样，菜贩子们也忙得不亦乐乎。一名开着一辆小货车在菜市场门口叫卖大白菜的商贩表示，这两天大白菜拖多少来都不够卖的，以前一车1000多斤大白菜，一个上午卖不完，下午还要再拖到其他市场卖，可昨天一车菜上午不到10点半就全部卖完了。照这个形势下去，他再也不愁家里那些大白菜的销路问题了。

　　打算贮藏的白菜

　　最好不要剥光了买

　　不少市民在购买大白菜时，总是要把菜剥去几层，否则觉得不划算，其实这是一个误区，外叶有保护菜心的作用。因此建议广大市民，购买时想要贮藏大白菜的，应该选择那些外面连着叶子的“毛菜”，这样的菜不仅价格便宜，而且外叶也可以起到保护作用，减少贮藏中的损耗。