冬至以来，烟台市频遭寒潮袭击，最高气温多日维持在0℃以下，市民们在加厚冬装的同时也明显感到蔬菜价格悄悄上扬。元旦来临，我们的菜篮子和餐桌是否会受到影响？

　　昨日，记者兵分两路，一路记者深入产区，一路记者深入蔬菜批发市场，采访寒潮之下蔬菜、水果产销供应情况。

　　记者走访蔬菜生产基地了解到，受持续低温、阴天影响，我市“大棚菜”上市时间推迟，产量下降，收购价平均涨幅可达到15%左右，并且由于雪后交通运输不畅，各蔬菜主产区的蔬菜、水果均出现不同程度的销售难现象。

　　蔬菜成熟期推迟半月，产量减少约两成

　　“这些日子连阴天，蔬菜不长，基本没有产量。”昨天，海阳市辛安镇滩西村由兆林和爱人在大棚内看着绿油油的西葫芦苗，有些着急，“看这样，这一季能减产两成左右，不是个好年景。”

　　由兆林的大棚属于大拱棚，保温性能较好，按说受气温影响较少，但当季的西葫芦只有手指长短，比往年同期要“瘦”了几圈。“白天要好一些，到了晚上棚里最低气温只有2℃左右。”由兆林说，这个温度太低，根本无法满足蔬菜正常生长需要，上市时间要推迟许多，“估计要到春节时才能成熟，也不知道那时价格咋样。”

　　在滩西村，蔬菜大棚一个连着一个，菜农种植的品种也五花八门、各式各样。记者走进其中一家黄瓜大棚，发现该棚主正在忙活着采摘销售。“减产，。气温太低了，全村都这样。”棚主孙友禄叹气说，外边气温低，大棚温度上不来，蔬菜长势缓慢，以往一天能采几百斤，现在隔一天才能采100斤。

　　低温、阴天持续作用，拉长了蔬菜生长周期，导致产量下降。蔬菜种植户们纷纷表示，往年，此时应该上市的西红柿、黄瓜等应季蔬菜，集体推迟了采收期，预计要偏晚半个月左右。

　　雪天运输难，草莓种植户自己雇车售卖

　　雪天，减缓了蔬菜生长速度，同样给运输造成了困扰。走访中，菜农表示，前来收购蔬菜的菜贩少了许多，这其中有组不起车的因素，也有运输成本偏高的原因，以至于许多菜农不得不自己开着农用车到市场进行蔬菜销售。

　　“村里有的大棚草莓已经开始成熟了，可是至今没有商贩来村收购，村民自好自己运到黄县批发。”龙口市兰高镇后霍家村村民赵锡斌诉苦说，他家草莓过了元旦就开始大量陆续上市了，尽管今冬气温低，但从花朵看，草莓生长基本没受影响，产量无明显减产，现在农户担心的就是销售问题。

　　后霍家村是附近闻名的草莓种植基地，草莓种植面积过百亩，历来是批发商蜂拥云集的区域，可今冬出现的萧条局面，着实让村民唏嘘不已。“现在采下来的草莓都批发给了市区水果店和零售摊，根本出不了县城，更别说省外了。”赵锡斌的爱人介绍，村民又要管理又要销售，实在太累，因此特别盼望天晴、路畅，别辜负了一季辛苦劳作。

　　“这边来收购的都是当地人，蔬菜全贩到烟台去了，上海等南方城市的客商基本全停运了。”孙友禄也表示，海阳的西红柿、黄瓜按说往上海、北京等大城市供应的多，可由于运输问题，今冬的蔬菜出不了远门，基本全供应在本地。

　　元旦过后，预计蔬菜价格涨落幅度不会大

　　尽管收购商少，可在采访中，记者还是见到了几辆冒雪收购的小货车，车上载着厚厚的棉被和一捆捆粗长的绳索。“这天气，往城里跑还强些，往农村走简直没法跑。”常年往烟台幸福批发市场供菜的收购商纪恩杰清早6点就赶到滩西村，他说，路不好走，运输要赶早，否则延误了送货时间，货就砸手里了。

　　“黄瓜3元/斤、西红柿1.6元/斤、青椒4元/斤、西葫芦2.5元/斤……”说起价格，纪恩杰介绍，跟月初相比，设施蔬菜价格均有不同幅度上涨，涨幅约在15%左右，特别是一些叶菜，普遍在3元/斤以上的高价。

　　雪天影响着产量、运输、价格，同时还影响着蔬菜质量，在收购中，商贩因为质量问题，跟菜农磨了不少嘴。“现在的西红柿就算成熟了，可是由于不见光，一点不显红，买的人不愿意要。”纪恩杰说，

　　菜价整体走高，蔬菜质量下滑以及保温储存难，都导致蔬菜销量锐减，这也是为何商贩减少收购的原因。

　　根据天气预报显示，元旦过后，我市还将持续多日低温天气，这期间蔬菜价格走势如何？对此，商贩们表示，：目前正值蔬菜价格的正常季节性上涨期，随着各蔬菜产区供应量上升和外部运输量增多，菜价会有回调回落，但由于运输和保温成本增加，下降幅度不会太大。

　　冰雪天气对我市菜价影响不大 YMG记者 程凤

　　继冬至烟台普降大到暴雪，29昨日，港城再次飘下阵雪，并伴随大风降温。极端天气大雪频频来袭，我市蔬菜价格如何，？记者进行了走访。

　　昨天，元旦小长假首日，烟台现代果蔬水产批发市场里，受连日来低温雨雪影响，辣椒、黄瓜、茭瓜、茄子等大棚菜价格上涨明显，平均涨幅在10%左右，相比来说，大白菜、土豆、大葱等储藏的凉地菜价格比较平稳，没有出现明显波动。

　　温度低供货少， 大棚菜涨了10%

　　寒冬隆冬时节，居民餐桌上的菜品里冬季大棚菜逐渐占据了主角。昨天早晨5点半，天刚蒙蒙亮，家住福山区门楼镇兜余区片的刘女士已经把从市场里进好的黄瓜、芹菜、辣椒、韭菜等装上了车，正等着批发豆芽的师傅送货来。

　　“大棚菜这两天贵了，像黄瓜一斤3块钱，比前天贵了3毛，辣椒、韭菜一斤也都贵了三、四毛。”刘女士批发过来的蔬菜都是在村里直接卖给村民，对于菜价的波动，显得尤为敏感。

　　市场里，毛女士摊位上批发的都是来自寿光、莱西、莱阳等地的大棚菜。“温度一低，大棚菜长得慢，有些菜根本长不出来，现在需求量这么大，价格肯定要涨。”毛女士说。

　　在毛女士摊位上的一份蔬菜价格表里，记者看到，茭瓜2.4元/斤，大刺黄瓜3元/斤，圆椒2.2元/斤，紫茄子5元/斤，绿茄子3元/斤，与前两日相比，每斤涨幅都在10%左右。“茭瓜，明后天还得涨价，突破两块七一斤。”毛女士告诉记者，气温低，产量少，供货量跟不上，价格自然会贵。

　　价贵的不止普通的大棚菜，备受市民欢迎的绿叶蔬菜的叶菜菜价格价也直线上升。“油菜2.3元/斤两块三一斤，菠菜2.7元/斤两块七，韭菜四4块多一斤，比前两天贵了5毛多，叶菜涨价最快。”常年批发蔬菜的周师傅告诉记者，批发市场里售卖的叶菜主要是莱山区、福山区等周边大棚供应，“温度低，菜就不长了，供应不上来。”

　　耐储藏供应足， 凉地菜价较平稳

　　昨天，烟台现代果蔬水产批发市场里，还有一类蔬菜并不受雨雪低温天气的影响，依然维持在平稳的价位上。

　　“土豆1.1元/斤一块一，从东北拉过来的黑土地产的土豆。”魏师傅没看到有人走到他的土豆摊上，就忙不迭地招呼着，一天1000来斤的下货量，他还比较满意。

　　“土豆现在不是应季菜，都是储藏的，跟刚上市比，肯定是贵了，最近这一个月，基本都是这个价，没有特别起起落落。”干了多年土豆批发生意，魏师傅对这种市场现象一点不觉得奇怪。

　　市场里，正忙着给菜贩包装大白菜的孙师傅说：“大白菜是一步步涨起来的，最近都是0.7元/斤7毛钱一斤。”跟霜降前后低至0.2元也无人问津相比，大白菜这个价格已经翻了几倍。

　　“现在批发的大白菜都是以前凉地的，供应量比较稳定，价钱短期内不会有什么变化，不过，从长期来看，大白菜价只能是越来越高，直到下市。”孙师傅解释道。

　　价格变化不大的，除了土豆、大白菜，还有大葱和粉条、粉丝。昨天，批发市场一家大葱摊位上，毛葱一斤1元，净葱一斤1.7元。“葱价最近一直没啥变化。”摊主周师傅告诉记者，一大车能拉有2万斤聪，一天就能批发出去半车。

　　在曲师傅的粉条摊位上，依着品质不同，价格也分为每斤2.6元、3.2元、3.7元、4元等几个档次，粉丝也有3.8元/斤、4.2元/斤。“胶东人一般都是大白菜炖粉条，再放点肉，没粉条感觉不热闹，供货量足，销量比较稳定，价格也就基本上没有什么变化。”曲师傅说。