从“豆你玩”到“蒜你狠”，近年来农副产品轮番涨价让消费者大呼“吃不消”，而流通环节的高额利润则是菜价高企的主要原因。因此，国家出台一系列措施，要求减少农副产品流通环节，压缩流通成本，平价商店应运而生。定位于“惠民”“便民”的平价商店对拉低菜价作用明显，很多市民都表示希望平价商店能真正把高企的菜价稳定住。

　　根据国家相关政策精神，海南省物价、农业、商务等部门联合出台了《海南省农副产品平价商店建设与管理试行办法》，政府部门将对平价商店建设给予多方面的扶持补贴政策，众多利好政策驱动企业个人参与到平价商店建设中来。海南省物价局综合调控处处长史凡民介绍说，到2012年底，海南将建成平价商店84家。

　　记者走访了海口、三亚、琼海等多个平价商店发现，这些商店给人的第一印象是店面整洁，环境好，服务热情。在琼海一家平价商店，正在购买蔬菜的市民杨卫国告诉记者，平价商店的服务和卫生条件好，相比于农贸市场阴暗的环境和一般超市嘈杂的人群和高昂的价格，整体来说平价店让他“感觉挺好”。

　　同时，平价商店采用与超市类似的运营方式，开店前，做好整理工作，确保新鲜蔬菜准时上架，售卖中，公平秤系统实现联网，实时按照物价部门指导价进行售卖。不少市民都感慨“在平价商店买菜不怕缺斤少两，也不怕价格虚高。”史凡民说，尽管目前海南开设的平价商店还不多，但是效果已经显现。“以往这个时候，各种叶菜早已经是3块多、4块多钱一斤，但是据我们统计的数据，现在大多数叶菜价格稳定在每斤2元以下。毕竟市民购买农副产品多一种渠道，商家就多一分竞争。”市民杨卫国说，平价商店让城市中低收入者得到了实惠。他希望，城市里的平价商店“更多一些，卖的菜价钱更低一些。”