辽宁阜新试生产彩色马铃薯片
坐落于阜新高新技术产业园区的辽宁彩客彩刻食品有限公司彩色马铃薯片生产线于近日投入试生产。
据公司总经理张利斌介绍，该公司现已投资1.2亿元人民币，主要生产彩色马铃薯片和彩色马铃薯粉，是我国首家也是目前全国规模最大的彩色马铃薯深加工企业。在生产过程中可以保留彩色马铃薯原料中的营养成分，防止产品在生产过程中的氧化褐变，可有效避免反式脂肪酸的产生。
经辽宁省科技厅批准，该公司成立了“辽宁省薯类产品工程技术研究中心”，中心集聚了一大批在薯类研发方面的人才。项目达产后，年可加工彩色马铃薯两万吨，年生产彩色马铃薯片、薯条1000吨，彩色马铃薯粉300吨，实现销售收入1.4亿元。目前，公司已在阜新蒙古族自治县建设镇新窝铺村落实了彩色马铃薯原料种植基地1万亩，并签订了种植收购合同，形成企业+农户+合作社的产业链，可带动彩色马铃薯种植户2300户，每户每亩可增收1200元。
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