用手机“嘀”一下产品包装上的二维码,就可以查到一包蔬菜从产地到商场的详细产品信息,这样的透明和便利当然受市民欢迎。然而在广东广州,贴有二维码的农产品却不易找到。对农业企业来说,贴上一块小小的二维码标签,并不是想象中那么简单。
市民希望“明白消费”
食品安全一直是市民最为关心的领域之一,买上一包菜,除了能够看到产自哪里,如果还能看到有没有用过农药、用过什么农药、在什么时候停止用药的,就可以算得上“明白消费”。
近年来,广州一直在推广各种蔬菜溯源系统,近期也有一些超市推出了蔬果的二维码标识,市民只需要拿起手机扫一扫,就能获得上述大家关心的信息。然而笔者走访了 3个不同的超市,都没有找到标有二维码的蔬果。一些消费者听到介绍后,都表示对二维码十分感兴趣。
多家基地试点溯源体系
广州早在 2003年就发布了农产品标识的规范。按照设想,广州的农产品标识是“两条腿走路”,大致可以分为普通和高端两种来标识,前者主要在批发市场、农贸市场流通,后者则主要进超市。
经过努力,广州一些大型的批发和农贸市场已经初步建立了标识制度,具备产品名称、产地、生产日期、生产销售者名称、地址和联系电话等“六要素”。广州农产品质量安全监督所所长连槿表示,除了番禺区东升农场已经建立了比较完备的产品溯源体系外,广州今年又在 30家大型农产品生产基地和配送企业开展了试点工作。据介绍,目前这些生产和流通环节已经“越过”了条形码阶段,进入到可以为消费者提供更多信息的二维码阶段。
优质优价观念待培养
然而,不论是条形码还是二维码,在推行过程中都遇到一定的阻力。一位蔬菜生产大户说,以一车叶菜平均 10吨来计算的话,花在标识上的钱大约要800元。农业专家说,如果平摊到单品,每个二维码的标识仅需 2分钱左右。“更重要的是确立一种‘优质优价’的消费习惯。”另外,二维码系统会搭载丰富的产品信息,这对企业美誉度的提升很有帮助。
技术助农录入信息
除了成本以外,劳动力素质相对较低也是企业的顾虑之一。据了解,广州市划拨了专门的经费用于支持农业企业聘请文员进行录入工作。为了解决这一问题,农业部门还计划与企业合作,开发手持录入设备,将农业投入品简化为用数字,“比如 1代表钾肥,2代表磷肥,农民按数字就行,具体名称直接录入电脑。”