“我们村党支部领办了鑫群韭菜专业合作社，建立了韭菜批发市场，这个市场现在每天能批发2000公斤左右，临近春节能每天批发15000公斤左右，可为每户增收1万元左右，我们的韭菜可是市场上的抢手货。”12月5日，山东淄博市沂源县大张庄镇房家圈村王书记自豪地说。

　　近年来，山东沂源县大张庄镇大力调整农业产业结构，不断扩大蔬菜种植规模，房家圈村抢抓机遇，全村大力发展韭菜种植。韭菜的畅销得益于科学严格的管理，该镇严把无公害韭菜质量关口，抓实抓紧生产管理的每个环节，确保农产品质量安全。

　　同时，当地农技站还举办韭菜培训班，向韭菜种植户发放《无公害蔬菜标准化生产操作规程》，进一步规范无公害韭菜生产操作规程，引导农户严格按照操作规程进行生产。在韭菜的种植中统一关键技术、统一操作标准、统一监测方法、统一产品标识，把好选种关、育苗关和水肥药物管理关，推广使用抗病性强、优质高产、市场行情好的品种，推广施用有机肥、生物肥和低毒、低残留农药。

　　种植户房孝华说，他家共有八个棚，其中有两个棚的韭菜是不休眠的，农历十月份就可上市，其余的棚春节期间至来年的农历二月上市。现在每公斤批发价6元左右，光韭菜的收入能达3万元左右，再加上苹果、桃、花生等，毛收入6万左右。

　　如今山东沂源县大张庄镇已经形成以房家圈村为中心、涉及周围8个行政村的千亩韭菜生产基地。韭菜市场年交易量80万吨，产品远销河北、河南、东北等十几个省市，蔬菜市场的繁荣也推动了无公害产业的快速发展。