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烟台菜篮子风雪无忧 储备蔬菜够市民吃7天

【来源:水母网】 【时间:2012/12/7 9:25:00】【  】 【打印】 【关闭

      今冬的第一场大雪,打乱了人们的生活节奏,农贸市场里比平时少了买菜人的身影,但蔬菜批发的车辆和菜贩依然坚守在平常的摊位上,蔬菜的价格也变化不大,几乎与平时持平。

  “估计过几天价格会稍微上涨一点,一是大雪导致交通不是很方便,二是寒冷的天气加大了蔬菜的损耗率。”幸福蔬菜批发市场里的蔬菜大户孙美华说:“天冷上冻了,有的蔬菜最怕冻,黄瓜、西红柿、辣椒、菠菜等都得用大棉被给盖上,绿叶菜损耗最大。”记者看到,摆在外面的蔬菜样品已经冻成冰坨了。

  位于市中心区的幸福蔬菜批发市场,是市区最大的综合性大型批发市场,以蔬菜批发为主,日上市总量至少在40万公斤,年成交量1.5亿公斤,市区90%的蔬菜都是从这里供应出去的。由于毗邻沈海高速、沈海轮渡码头、地方港等交通要道,物流方便,还是东北、华北和华东地区蔬菜的重要集散地之一

  作为山东省“十大蔬菜交易市场”、烟台市政府“菜篮子”工程定点企业,为了更好地担负起市区蔬菜供应的任务,今年秋天,市场建起一座大型蔬菜储备库。蔬菜批发市场经理邢军告诉记者,目前蔬菜批发市场里新建的2500吨储备库,目前基本已经储满,除了各种来自南方的细菜外,仅大白菜、萝卜和胡萝卜等“大众菜”就达100吨。在大雪封门的极端天气里或蔬菜供应薄弱期,可满足市区7天的蔬菜供应。既稳定蔬菜价格,让广大居民一年四季都吃上放心、新鲜的蔬菜。

  邢军介绍,幸福蔬菜批发市场是胶东地区最大的大型蔬菜储备库。蔬菜储备库的建成,一是可让市场业户用于周转储存新鲜蔬菜,在保障市场蔬菜储备量充足、蔬菜均衡有序上市的同时,可以解决“夏天烂菜、冬天冻菜”问题,减少菜商的经济损失;二是可以解决南北方远距离输入或反季节蔬菜储备难问题,确保蔬菜新鲜程度,保证市场供应。

  大雪之后菜价未涨 1元菜唱主角

  (YMG记者 杨春娜)昨天早上9点多,记者来到芝罘区北马路红利市场,刚刚下过的大雪让这里开摊比平时稍微晚了一些,有的摊点才开始清雪摆摊。天冷路不好走,买菜的和卖菜的都比平常少一些,但是菜价并未受到较大影响,绝大部分蔬菜和海鲜价格都未发生变化。

  作为冬季餐桌上的主角,大白菜是市场上最畅销的菜。记者看到,根据质量和大小,大白菜价格从4毛到6毛不等。“不敢涨价啊,这个价格能卖了就不错了。”从蓬莱开车过来卖菜的菜农告诉记者。

  章丘大葱的价格为0.75元一斤,怕大葱冻着,摊主将大部分大葱都盖上了棉被。辣椒的价格在1.5元左右,摊主告诉记者,这个价格跟下雪前是一样的。

  记者发现,市场上1元左右的菜占主角,例如芹菜每斤0.8元,菠菜每斤2元,油菜1.2元,茭瓜2元,黄瓜的价格在2-3元之间,土豆价格在每斤1-1.5元之间,西红柿价格在每斤1.5元左右,萝卜大多1块钱一斤。

  大雪也未对海鲜价格产生影响,一位摊主告诉记者,他是早上出海的,那会雪早就停了,鲜活的“嘎嘣虾”5块钱一斤,跟下雪之前没有区别。爬虾的价格每斤在20—25元左右,螃蟹根据大小和公母,价格从25元、35元、45元不等,海蛎子2块钱一斤。最受烟台市民欢迎的鲅鱼10-12元每斤,也都跟下雪前持平。

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