近几天,随着气温越来越低,本地露天蔬菜市场供应量减少,菜价有水涨船高之势。记者走访本地蔬菜批发市场调查了12种市民菜篮里的常见菜,8种涨价,3种价格未变,只有一种价格下降。预计随着气温逐渐降低,“一元菜”或将暂时远离市民餐桌。
近几天,不少市民发现菜篮子的开销越来越大,市场上一元菜少有踪影。24日,记者在张店一家大型蔬菜批发市场了解到,青椒(1元/斤)、油菜(0.8元/斤)、土豆(1元/斤)、白菜(0.15元/斤)、卷心菜(0.8元/斤)每斤的批发价还在1元以下,而几天之后,28日记者再次来到该批发市场时,一元菜只剩下油菜和白菜两种。而像菜花、西葫芦、黄瓜等从24日的1.5元/斤、1.6元/斤、1.8元/斤,抬高身价跻身到批发价每斤2元以上的行列中,分别涨到了2.5元/斤、2元/斤、2.2元/斤。除此之外,菠菜、茄子等价格也都有上涨。
市场上蔬菜种类繁多,多数蔬菜价格少则每斤涨了几毛钱,像卷心菜每斤涨0.4元,土豆每斤涨了0.2元;多则上涨1元钱,如菜花。12种市民菜篮里的常见菜,只有山药价格有所下降,从每斤2.3元下降到1.5元。另外,油菜0.8元/斤、西红柿1.5元/斤、白菜0.15元/斤的批发价与24日持平。
蔬菜批发商表示,最近一周以来,蔬菜整体价格都在上涨。蔬菜涨价主要是由于季节原因,蔬菜到了冬季产量减少,因此市场供应不足。另外,近来受冷空气影响,气温越来越低,本地露天蔬菜收获期已经基本结束,市面上本土蔬菜主要是大棚内种植,而大棚蔬菜种植成本高,价格上涨在所难免。淄博市场上还有一部分由外地运来的菜,如果遇到雨雪等恶劣天气,这部分蔬菜的运输成本将大幅提升,也会直接拉高蔬菜售价。预计随着天气转冷,蔬菜价格将继续上涨。