瓜菜是五莲县的独特优势产业。近年来,通过依托龙头企业和瓜菜合作社提高蔬菜生产组织化程度,推广无公害生产技术,增强深加工能力,提高了五莲县蔬菜产品在县内外市场的占有率和出口创汇能力,基本形成了山地型蔬菜、平原型蔬菜和深加工蔬菜的格局。。
一是进一步提高秋冬瓜菜产业效益。及时抓住作物换茬时机,统一规划秋冬蔬菜生产,留足留好冬季保护地瓜菜生产用地,注重扩大适宜加工出口品种的种植面积。加大国外市场的开拓力度,发挥农业龙头企业带动作用,努力扩大蔬菜加工出口,提高蔬菜产品附加值。二是抓好冬季蔬菜生产的准备工作,对生产用大棚进行一次普查,把损坏的大棚及时修复,新建大棚要坚持高标准、高质量,同时做好优质种苗繁育和供应工作。三是积极做好培训工作。利用冬闲时节,组织实施好“阳光工程”和“新型农民科技培训”,提高农民科技致富水平,努力增加农民收入。