15日记者从乳山市区各大超市、菜市场获悉,由于近段时间冷空气活动频繁,气温持续走低,叶类蔬菜生长速度变慢,市面上的供应量减少,导致部分蔬菜价格上涨,涨幅在10%至30%之间。
“前几天的韭菜还是每斤3元,今天就涨到每斤4.5元,涨得太快了。”在馨园小区附近菜市场选购韭菜的市民庄女士说。据商业街某大型超市蔬菜区负责人宋女士介绍,不仅仅是韭菜,很多蔬菜价格都已上涨,比如油麦菜、生菜、茄子、芸豆、黄瓜等,涨幅在10%至30%之间。和叶类菜价格上涨相反,应季蔬菜的价格不涨反降,白菜和萝卜的价格由前几天的每斤0.3元下调至0.25元。
“叶类蔬菜在冬天本来就长得很慢,最近一段时间冷空气频繁,光照不足,蔬菜长得更加缓慢,市面上的供应量相对变少,价格自然就高了。”谈及涨价的原因,某超市负责人告诉记者。此外,冬天大部分蔬菜要进大棚种植,成本上升也是涨价的一个因素。同时,冬季是火锅消费旺季,对叶类蔬菜需求量大,也助推了部分蔬菜价格的上涨。