近日秋季蔬菜集中上市,全国各地相继出现蔬菜滞销问题,大白菜、芹菜等几分钱一斤也无客商上门收购。

　　11月6日,笔者走进胶州市实地探访,胶莱镇青岛绿村农产品专业合作社社长张居波笑着说:“菜并没有报道的那么难卖,现在新老客户已经将我一大半的白菜都预定了。”而在胶州,不为蔬菜销路发愁的并非张居波一人。

　　品牌就是销路

　　11月6日上午,笔者来到正宗“胶州大白菜”认证生产地之一的胶莱镇青岛绿村农产品专业合作社的地头,大田里的大白菜长势良好。

　　据胶州大白菜协会工作人员介绍,目前,“胶州大白菜”棵棵都有证明商标、地理标志、“3·15”防伪标识,每一棵正宗“胶州大白菜”都必须同时具有这三张身份证明,并具有惟一编号,消费者或是上网或是打电话,就可以查询这棵白菜的生产单位、生产基地、基地概况、栽培过程、用水、用肥、病虫害防治、收获时间、产品质量检测结果等,从而保证了消费者在市场上能买到真正的“胶州大白菜”。“以前胶州大白菜是一个传统地方特产,有名无价,有价无市。”胶州大白菜协会会长徐明振告诉笔者,而现在,胶州市大白菜种植面积达到6万亩,其中40家认证基地的6000亩精品胶州大白菜,每棵售价达到30元,为种植户每年产生直接经济效益2亿元以上。　

　　订单到了再撒种

　　马店镇韩家一村地处胶北平原,种植蔬菜是全村210户农户的创收项目。2008年注册成立的青岛马店蔬菜种植专业合作社和企业合作,让农户的种植面积和订单联系在一起,仅去年的销售收入就达到了260多万元。今年,100%出口的大头菜订单收购价给到了历年最高的0.85元/斤,这让合作社股东之一的于洪东对即将收获的100亩大葱价格信心满满。　

　　“头茬100亩大葱已经出口到了韩国和澳大利亚,收购价1.2元/公斤,基本和去年持平。”据于洪东介绍,今年1月份就接到了收购企业的200亩大葱订单,按照每亩一茬产6000公斤计算,今年外销大葱数量就占到了120万公斤。

　　大葱、白菜、萝卜,之前韩家一村和周边村落一样,1770亩耕地面积分散种植蔬菜,不仅产量层次不齐,收购价也忽高忽低,只能说是胶州的蔬菜大村而非强村。

　　2008年1月,韩家一村开始在胶州率先试行农户入股,还注册成立了青岛马店蔬菜种植专业合作社,和大企业合作发展订单农业。第一年全村只有60多户加入了合作社集体股。到年关,企业给出的订单价高于市场价0.2元,一亩地的毛收入就达到了5000元以上,这让更多的农户看到了出路。很快,入股的农户在4年间增加到了160多户。

　　韩家一村种植的出口大头菜是新品种“奥奇娜”,特点是个头大、身材扁、包裹紧实。于洪东告诉笔者,这也是收购企业点名种植的品种,收购价从未低过0.4元/斤,今年更是创下了最高价。于洪东估计,今年的蔬菜销售收入预计能突破300万元。

　　“农消对接”两头乐

　　11月5日,李女士在自家小区内的蔬菜直销点买菜的时候,发现自己买的菜上除印有“良一”牌商标外,竟然还带着一个“小牌牌”。仔细一看,上面什么时候采摘,什么时候施过肥等等都有详细记录,“你说咱们消费者吃这样的菜能不一百个放心吗?”李女士一脸笑容。

　　“我们的做法是,让社员种的菜不经过任何流通销售环节,直接送到市民的家门口。既让市民吃上质优价廉的放心菜,又保证了社员的收益。”胶州市里岔蔬菜种植专业合作社负责人赵波说。　

　　据合作社秘书长赵伯强介绍,蔬菜从田间地头到餐桌,大致要经历菜贩子、销售商、消费者三个环节。经过层层“扒皮”,蔬菜从农民到达消费者手中,价格往往上涨了两三倍,但菜农却并未从中获利多少。而要想彻底解决市民菜篮子和菜农收入问题,就应该让农户、农产品与消费者直接对接,即农消对接。采用订单和直销模式,有计划地种植下一季蔬菜,收获后直接从田间地头配送到单位、企业及消费者手中,既不会造成蔬菜积压卖不出去,也不会让市民吃不起菜。　

　　目前,该合作社已经和青岛大学、海洋大学、青岛市青医附院、华东设计院等单位建立配送关系,农消对接的第一步已经基本实现,现已在青岛部分社区开始试销。据了解,里岔蔬菜合作社一般采取直销点供应,社区定点销售；对于居住相对分散的市民,则采取户对户形式,直接将蔬菜送到市民的家门口。