金秋时节，笔者来到山东省胶州市胶西镇宋家村的田地里，隔着老远就闻到了清新的芹菜味儿，走近发现芹菜已经三十多公分高，再过一个月就可以收获了。“收芹菜的时候蹲在地里简直就不想出来了，味道太好了！”说这话的女孩是芹菜地的主人宋宇丽，两年前，她放弃了高薪的外贸工作，回到老家宋家村种起了有机芹菜。近日，她带着芹菜参加了山东名优特农产品擂台赛，因为味道正、口感好、营养丰富，宋家村芹菜获得了“省级特产王”的荣誉称号。

　　宋家村有着60多年种植芹菜的历史，种植面积达300多亩。因紧邻十米河，土质特殊，种出来的芹菜味道很正，纤维丰富。“附近的人都知道俺村的芹菜好吃，但就是没名气，销不出去。”2010年，年仅30岁的宋宇丽眼看着村里种的芹菜没卖出去就扔在了路边，突然生出想法：要种出有机芹菜，打开销路，让更多的人知道宋家村的芹菜。

　　宋宇丽的第一步就是成立青岛鹏宇蔬菜专业合作社，把村里的芹菜种植户都联合起来，按有机蔬菜标准，统一供种，统一管理，收货时统一销售，同时，每亩地补贴农民500块钱。一个刚刚走向社会的小姑娘来销芹菜能行吗？开始时很多村民对她不够信任，只有6户农民加入合作社。带着这6户村民的信任，宋宇丽拿着芹菜开始到各大酒店、超市推销：“我们宋家村的芹菜味道很正宗，尝尝吧！”“我们的芹菜是有机蔬菜，试试吧！”功夫不负有心人，不少高档酒店试用后都纷纷打电话订购。于是，她将芹菜芯儿包装成礼盒销售，拓宽了销路。销路广了，村民们也纷纷加入了合作社，“现在合作社有30多户农民了，种植面积达100余亩。”

　　芹菜芯儿做礼盒了，芹菜梗浪费掉太可惜。宋家村芹菜是实心的，外梗的纤维含量更丰富，宋宇丽的第二个点子就是，把外梗脱水深加工，制成即食芹。一想到这个主意，宋宇丽激动得觉都没睡好，第二天便抱着芹菜梗找到食品加工企业试加工，“我们尝试了好几种方法才加工成。”宋宇丽说，拿着脱水加工成的产品，她又到有关单位走访，找自己的朋友、朋友的朋友咨询意见，再根据大家的意见进行调整。“现在即食芹已经开始加工了，再过一个月就能上市了。”宋宇丽说。

　　芹菜叶含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。宋宇丽第三个点子是把菜叶炒成茶叶，“我自己炒了一些，但是大规模制作还要找专业的研发人员。”宋宇丽说，她会将这一研发项目进行下去。