8月23日，在位于山东省鱼台县李阁镇政府驻地的润丰蔬菜专业合作社交易市场里，熙熙攘攘，装满小辣椒的车辆来往不断。“俺家的小辣椒色泽特别好，这种质量的小辣椒要比一般的高出两毛钱。这都是合作社的功劳。今年小辣椒产量大、质量好不说，价格也上涨了。”谈到合作社的好处，辣椒种植大户赵效峰笑得眼睛眯成了一条缝。他今年种了5亩小辣椒，亩产4000余斤，每斤1.3元，仅辣椒一项就可收入25000多元。

　　鱼台县李阁镇是小辣椒种植传统大镇，年种植面积3万余亩，往年经常出现农民种植与增收不成正比的情况。润丰合作社社长杨家连说：“过去我们这里的小辣椒种植多为一家一户，产业化程度低。再加上农民把握市场行情的能力差，经常出现种植面积大时，产品滞销，价格低廉，菜贱伤农的情况。2010年3月，我联合5户辣椒种植大户成立了润丰合作社。最初成立的时候，群众入社的积极性不高，成立几个月，社员才有十几户。群众认为，咋种、咋卖是自个儿的事，靠别人都没准。但是后来发生的一件事让大家彻底转变了这一观念。”谈起润丰合作社的起步和发展，杨家连感慨万千。去年夏季，由于连日暴雨，辣椒淹死了很多，种植户损失严重。而润丰合作社的种植户们由于按照统一要求修建了科学有效的排水设施，再加上种植的是抗涝品种，非但没有任何损失，而且产量增加，收益上升。这一下让周边的种植户看到了合作社的好处，纷纷报名入社，当月新增社员200多户。

　　专业合作社不仅仅是形式上的“合”，关键是“合”之后的“作”。杨家连说：“合作社主要负责引进新品种，推广标准化栽培技术，把小辣椒的生产、加工、营销联在一起。”近年来，润丰合作社定期举办各类培训班，邀请农业植保专家前来讲课，使广大椒农掌握了选种、播种、育苗、移栽、田间管理、收摘等科学种植技术。在生产上通过“合同”、“订单”等形式，统一供应优良品种、农药、专用肥，指导群众运用蒜椒套种模式，推广测土配方和生物农药杀虫技术，大大提高了小辣椒的产量和质量。

　　专业合作社是加速农业产业化的助推器。目前，鱼台县共有合作社245家，并以年均20%的速度迅猛增长，涉及种植业、畜牧业、服务业等诸多领域，入社会员8万多户，户均增收3000多元。