一两米长的丝瓜、在空中结果的红薯、长成大树的番茄……这些新奇的蔬菜吸引着人们的眼球，也成就了寿光菜博会的辉煌，成就了展会背后的百亿蔬果产业。一队来自四川彭州的取经团日前走进寿光菜博会，力求探寻其获得巨大成功的可借鉴之处。

　　走进菜博会的展馆，各种各种的菜在这里已经成为了艺术品。除了色彩缤纷、造型各异的各种不知名的蔬菜瓜果，一些餐桌上经常见到的蔬菜在这里也变了摸样，不细看还真是很难识得庐山真面目。江山如此多娇在菜博会的展馆里就需要变一变解释，几万斤生姜组成的姜山和无数红辣椒组成的垂柳都让人叹为观止。馆内的工作人员告诉记者，现在其实还根本不是看菜博会的最佳时间，“每年的菜博会落幕后，第二年的菜博会筹备也就随之开始了。通过各种现代种植技术，所有瓜菜在每年四月开幕的菜博会上才是最佳的状态。”

　　据悉，在今年五月落下帷幕的第十三届中国寿光国际蔬菜科技博览会期间，有分别来自韩国、加拿大、美国、以色列等20多个国家和地区以及国内28个省、市、自治区的2000多家企业参展，内容涉及农业生产各个领域，共展示菜果品种2000多个，其中新品种200多个，特别是农业自动化控制系统、物联网应用技术、光伏农业一体化技术等100多项新技术、新成果，极大地吸引了观众的眼球。共计有212万人次到会参观，签约项目41个，签约额381亿元，贸易额161亿元。

　　寿光菜博会的成绩让人艳羡，正瞄准“北有寿光、南有彭州”目标的四川彭州也在打造属于自己的菜博会，这也是农业部批准的另一个国家级蔬菜博览会。相比于走过十多个春秋的寿光菜博会，彭州菜博会刚刚举办两届还处于起步阶段，如何取长补短并凸显本地蔬菜产业的优势就成为彭州取经团最大的使命。为此，在对寿光菜博会有了直观感受后，取经团一行又拜访了从第一届就参与策划寿光蔬菜博览会的总设计师张嘉庆。

　　“原来的菜博会是农民的盛会，大家来看产品、买种子、选项目，经过十多年的发展，菜博会又被赋予了项目合作、拉动投资和观光旅游等更多的使命。”张嘉庆说，如今的菜博会像是一场大家参与的游戏，而游戏的背后是蔬菜产业的发展、科技合作的开展、基础投资的拉动还有对当地旅游及服务产业的带动，其带来的价值已经远远超越了展会期间的签约和交易数字，“就好像我们刚开始办第一届菜博会的时候，寿光最好的旅店就是招待所，而现在五星级酒店都有两个，这在县城中是不多见的。”

　　对于彭州应该如何办好菜博会，张嘉庆给出了五点建议。他认为，菜博会的基础来自当地的蔬菜产业，这方面要具备三点，一是农民种菜的范围要广，二是种植的产品质量要高，三是要有一个适应需要的批发市场。就菜博会本身来谈，则一定要从办出实效出发，千万注意避免形象工程，要让观众在看稀奇的同时找得到想要的产品。张嘉庆的最后一点建议是必须政府主办和投入，集合当地所有力量才能做好事情，但也要做好商业运作来减轻政府的负担。