【导语·中国蔬菜网】近半个月来，岛城蔬菜普遍涨价，青菜、菠菜等绿叶菜的价格更是一路飙升，一度赶超了猪肉价，市民大呼“吃不起”。虽然蔬菜涨价，但目前岛城各地各个品种的蔬菜储备都足以供应市民需求。

　　近半个月来，岛城蔬菜普遍涨价，青菜、菠菜等绿叶菜的价格更是一路飙升，一度赶超了猪肉价，市民大呼“吃不起”。记者近日调查发现，这是由于近半个月来，阴雨天气持续影响了蔬菜的运输和贮存，再加上这段时间蔬菜供应青黄不接以及多重流通环节暗自加价，最终炒高了菜价。而记者从青岛市商务局蔬菜办了解到，虽然蔬菜涨价，但目前岛城各地各个品种的蔬菜储备都足以供应市民需求。

　　5元一斤都不算“蔬菜贵族”

　　8月13日下午，记者来到市南区香港中路一家大型超市。在蔬菜区转了一圈，几乎很少看见每斤5元以下的蔬菜，菠菜每斤11.8元，山药每斤9.5元，西兰花每斤9.3元，西红柿每斤7.9元，这还只是普通散装蔬菜的价格，那些“贵族菜”价格更是高得令人不敢相信。

　　8月14日早上7时30分许，张女士像往常一样来到了镇江路农贸市场上买菜。“香菜15块钱一斤？这都能买个海参了。”张女士一边说着，一边从已经拿在手里的一把香菜中抽出来两棵交给摊主称重，“太贵了，不要那么多了，你给我称称这两棵就好了”。可就是两棵香菜也花了张女士1.5元。

　　随后，记者又走访了镇江路农贸市场、延吉路农贸市场等多处，发现除了香菜菠菜茼蒿等叶菜之外，茄子、土豆、黄瓜、西红柿价格也升得挺高。其中，茼蒿4元/斤左右，油菜超过4元/斤。

　　批发价高，大量蔬菜“愁嫁”

　　14日上午10时左右，记者又来到抚顺路蔬菜副食品批发市场，这里是市内四区最大的蔬菜批发市场。一般情况下，到了这个时间，商贩的蔬菜几乎都批发完了。可记者在市场蔬菜区看到，几乎所有的商贩都还剩余下大量的蔬菜没能售完，看见记者有购买的意思，几乎每一家商贩都热情地打招呼。“这段时间各种蔬菜确实都在涨价，而且几乎是一天一个价，就拿我的西红柿来说，13日的批发价一斤还是 1.5元左右，14日就涨到了2.5元。”摊贩张先生说。

　　14日下午，记者拿到了7月14日和8月14日两份抚顺路批发市场公布的蔬菜价格数据。在公布的 30多种蔬菜中，只有5种蔬菜价格出现了小幅下跌，另外20多种蔬菜价格都出现了大幅度上涨，其中西红柿的涨幅已经超过200%，其余大部分蔬菜涨幅都在100%以上。

　　天气影响、青黄不接，但地头价格不高

　　中间层层加价，不少商贩囤菜

　　对于蔬菜涨价的原因，在抚顺路蔬菜副食品批发市场的很多摊贩看来，天气是重要原因。经营蔬菜生意十多年的房女士说，8月3日“达维”登陆以后，蔬菜价格节节攀升、一天一个价，个别蔬菜的批发价格甚至翻了一番。台风登陆后很多地方出现强降雨，蔬菜产量受到影响，全国很多地方的蔬菜商贩都到河北张北县等地方批发蔬菜，将蔬菜价格抬高了。摊贩张先生也表示，阴雨天增多，一旦下雨，运输、储存也都成了问题，菜价自然会上涨。

　　此外，记者采访了解到，在田间地头蔬菜涨价涨得并不多。“前几天普通的绿皮黄瓜往外批发的价格是0.75元一斤，而西红柿批发价只有1.2元左右。”平度南村镇一位蔬菜种植户姜女士说，最近大部分蔬菜地头价格都有略微上涨，但涨得最高的西红柿也不过每斤0.3元。

　　据抚顺路蔬菜副食品批发市场蔬菜部的张经理介绍，蔬菜要进入岛城市民的菜篮子通常情况下要经过好几个环节，首先蔬菜代购商从菜农地里收菜，蔬菜进入产地蔬菜市场，然后蔬菜批发商从产地蔬菜市场进货，最后才是终端零售商。潍坊一位蔬菜代购商李伟天告诉记者，蔬菜每经过一层流通环节，商家都会大幅度地加价，“现在地里已经没菜了，也有不少商贩正在大量囤积蔬菜，准备高价抛售”。

　　“菜篮子”商品储备足额到位

　　采访中，抚顺路蔬菜副食品批发市场蔬菜部的张经理还介绍，根据他们的统计，本月的蔬菜平均价格要比上月提高了10% 左右，而比往年同期价格却增高了25%以上。“其他菜价涨势并不是特别大，主要是白菜和大头菜价格增长拉高了同比数据。”这主要是因为这个季节本地并不出白菜，市场上所出售的白菜都是从河北张北县周边，当地种植户们今年减少了种植面积，导致产量下降。

　　此外，记者从市商务局了解到，根据《关于做好夏淡季“菜篮子”商品储备工作的通知》要求，截至 7月底，全部储备商品提前按要求收储到位 。各承储企业都加大了储备商品收购、储存数量，全部超计划完成了储备任务。目前，共储备蔬菜、猪肉、豆制品原料等“菜篮子”商品7836吨，超出计划4.5%。其中：收储蔬菜5336吨 、猪肉2000吨，豆制品原料500吨 。

　　另外，随着中秋节、国庆节等重大节庆的到来，市场消费高峰即将来临，对此，市商务局将密切关注天气变化和蔬菜、猪肉市场运行态势，加大市场运行调度力度，适时组织储备商品投放，确保“菜篮子”市场平稳运行。