最近几年,全国各地屡屡出现菜贱伤农；而在蔬菜之乡寿光,这种现象却几乎从未发生过。近日,记者实地采访后发现,在培育成熟的蔬菜市场体系里,政府更注重市场培育和后期监管。成熟的蔬菜市场大环境决定了寿光每个菜农都懂市场,都会观察市场、规避风险。

　　人人懂市场

　　寿光少有菜贱伤农

　　寿光菜农很大胆。“寿光菜农比较容易接受新生事物,一有什么新品种、新技术,我们会马上试用,寿光几乎每个菜农拉出去都能当技术员用。”寿光市田苑果菜生产有限公司董事长刘良福说。这和寿光菜农经济基础厚实有关,这几年寿光蔬菜产业发展很好,每个菜农手里都攥着不少钱。赚了钱他们也舍得花,“菜农们敢于高投入,毕竟高投入才有可能高产出。”

　　寿光菜农也很谨慎。他们科学种菜,从不盲目跟风种植蔬菜,即使种植新品种也是试种很小的面积。“种植户之间也有交流,我们会自发地错开品种种植。”虽然刘良福的公司并不靠寿光各大批发市场卖菜,但公司却有专人每天去批发市场做调研。刘良福说:“我会根据市场以销定产,计划种植。比如我种了7亩多甘蓝,并不是一股脑都种上去,而是隔三天种一茬,避免集中上市,价格也能保持住。”

　　菜农懂市场,和寿光市场大环境有关系。“寿光菜并不便宜,却很少滞销过。”寿光果菜批发市场经理韩家昌说:“在寿光没有买不到的菜,也没有卖不掉的菜。”素有中国最大蔬菜批发市场的寿光农产品物流园,已实现了蔬菜年交易量超过52亿吨,交易额100多亿元。如此便捷的蔬菜物流体系理应成为寿光蔬菜销售的主阵地,而事实并非如此。据了解,寿光生产的蔬菜仅有1/5通过物流园销往外地,其余的蔬菜则通过在村边地头的专业化市场销售。

　　据寿光农业局农业行政执法大队大队长信俊仁介绍,寿光目前大约有五六百个小市场分布在村边地头,这些小市场成为寿光卖菜的主阵地。

　　政府舍弃百万管理费

　　升级果菜市场

　　寿光数十个专业蔬菜批发市场中,稻田镇的田马香瓜市场就是其中一个。依靠种植香瓜的优势和寿光原有的物流体系,田马香瓜市场越来越大,交易量近10亿斤。这给当地镇政府带来一笔不小的管理费收入,然而,去年稻田镇却放弃了这块香饽饽,把批发市场转给寿光蔬菜产业集团。

　　原来,自发形成香瓜批发市场早已不能满足越来越大的市场规模,陈旧的基础设施也给市场交易带来阻碍,“老市场太破旧了,一下雨就积水,只能穿着靴子进去。”然而升级扩建市场却要很大一笔资金,政府无力投资,为了培育升级市场,只能放弃这块香饽饽,寿光蔬菜产业集团此时看中了这片市场,双方一拍即合。

　　放弃眼前利益,稻田镇和寿光蔬菜产业集团是有长远打算的。将原来的香瓜市场升级成“买全国、卖全国”的果菜市场。