山东芳绿食用菌有限公司扬菌蕈文化倡绿色餐饮（图）
在山东有一个食用菌企业真正做到了联动发展，从生产种植到餐桌消费形成了一个健康的产业链条。这家企业就是胡总书记曾视察过的山东芳绿食用菌有限公司。芳绿公司旗下的菇仙园菌蕈餐饮有限公司是现代餐饮业组建生态园，让就餐环境焕然一新，然而，现有的生态园几乎都是在为餐饮提供绿色背景，本身并不具备天然食物的栽培能力。而菇仙园则非同寻常，它把食用菌的栽培、观光以及采摘活动，直接和餐饮业现场对接，并始终贯彻两个最主要的特点：一是把菌蕈蘑菇点缀在各种绿色植被之间，还原大自然的生态面目；二是把食用菌栽培和菇蕈烹饪直线连接在一起，让餐饮业零距离接新摘食用菌。仅凭这两点，在全国已是独一无二。第七届国际食用菌烹饪大赛就曾在这里隆重举办。
7月16日在第八届国际食用菌烹饪大赛上，我们再次领略了菇仙园菌蕈餐饮的风采，该团队的作品以浓厚的菌蕈和绿色健康的餐饮烹饪技法再次征服了评委会和到场观众。该团队负责人表示，弘扬菌蕈文化，倡导绿色餐饮是菇仙园菌蕈餐饮有限公司的宗旨和追求。
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