山东菏泽农业正在由小小牡丹籽引发一场全新变革,在去年牡丹种植面积10万亩的基础上,今年全市牡丹种植面积将达到25万亩,此后逐年增加种植面积,到2015年达到80万亩,2020年达到200万亩,产值达到千亿元。这场变革带来的不仅是全新的种植方式,还有全新的经营理念。

　　牡丹籽油赛“液体黄金”

　　2010年,牡丹区农民赵孝庆等人经过8年攻关,发现凤丹和紫斑牡丹籽所轧的油金黄透亮,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,其中α-亚麻酸占42%,多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。去年初,牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品。过去百无一用的牡丹籽转眼间成了“香饽饽”。

　　我国是世界上食用油严重缺乏的国家,年均缺口在60%以上。更重要的是,α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸,人体不可或缺而自身不能合成又不能替代。世界卫生组织和联合国粮农组织曾联合发表声明,鉴于α-亚麻酸的重要性,决定在世界范围专项推广。

　　去年3月,牡丹籽油被列入山东省油料产业振兴规划,菏泽被列为全省三大新开发油料基地之一。国家林业局将菏泽市列为全国油用牡丹生产基地试点区。

　　发展牡丹产业,菏泽得天独厚,牡丹科技研发水平国内遥遥领先,牡丹籽油、牡丹酒、牡丹茶、牡丹化妆品等深加工产品研发成功,牡丹深加工已延伸到医药化工、日用化工、食品加工、营养保健、工艺美术、畜牧养殖、食用菌生产、观光旅游、生态保护等九大领域。这些产业链项目届时建成达产,每年可生产牡丹籽油14万吨,牡丹茶1.6万吨,有望打造成新的千亿元产业。

　　“有没有补贴我都种”

　　菏泽市借助试点机遇,拟用5年时间建设牡丹籽油料基地200万亩,重点规划区域在400万亩丰产林复种区、黄河故道区、黄河淤背区和部分高位黄河滩区。

　　为鼓励农民种牡丹,在去年牡丹区财政亩补贴600元的基础上,今年中央、省、市三级财政及菏泽市的6家企业,将投资2860万元,在菏泽建设国家油用牡丹生产基地试点区。通过试点辐射带动菏泽农民种牡丹。

　　菏泽市牡丹产业化办公室主任陈学湘说,动员之初“两头怕”,一头是农民怕种这么多牡丹,到时种子能否卖出去；另一头是仅投资22亿元的尧舜生物龙头企业一期工程,牡丹籽油生产能力就有上万吨,全市一年产牡丹籽不够开机生产几天的。

　　在牡丹区小留镇楚庄村头,今年60岁的村主任孙洪启告诉记者:“村里种植牡丹已有40多年历史,不管有没有补贴,不管下不下任务我都种。”

　　老孙家有5口人,种着7亩牡丹,品种恰好是生产牡丹籽油的凤丹,过去他取丹皮5年一刨,现在改产牡丹籽,去年仅此一项收入即达3万元。孙洪启说,这种牡丹一次种植,第三年开始结籽,5—30年为高产期,亩产400公斤左右,以每公斤20元计,亩收入可达8000元左右,30年内每亩纯收入将是普通农作物的4—6倍。他说:牡丹耐旱惧涝,只要田间不积水,生产要求相对较低。而田间管理方面更是简单,第一年和第二年除了除草之外,基本不用管理。牡丹基本不招虫害,除了用些灭菌药物,基本不用喷洒农药。

　　至于前两年没效益的问题,可通过与中药知母、大蒜等矮秆作物间作套种弥补,也可先期密植,第二年隔一棵间一棵卖苗均衡效益。

　　他说,村民孙德波除在本村租了20亩土地外,还在牡丹区的吕陵租地40亩,在东明租地200亩种牡丹。而本家侄子孙智勇在外租了200亩地搞育苗。

　　菏泽市牡丹产业化办公室提供的数据是,目前仅国家级示范区即落实近4000亩,如果各级财政补贴到位,今年完成15万亩种植计划没问题。

　　有望带来全新农业革命

　　2010年4月,菏泽市政府邀请中国工程院院士尹伟伦、李文华、束怀瑞等15位专家教授就油用牡丹生产考察论证。他们力推发展油用牡丹,认为牡丹适应性强、分布广,不仅平原适生,山地、丘陵也能很好生长。更何况发展油用牡丹可改变我国植物油供求关系,打破国外油脂依赖,提高国民素质,改善我国亚健康人群状况。

　　现在,一些企业已经敏锐地嗅到巨大商机。位于牡丹区黄罡镇的山东盛华农业发展有限公司占地500亩,其中有种植模式示范区、有观赏区、牡丹加工转化区和200多亩种苗基地。公司负责人谭宝剑告诉记者:“公司又与基地相邻农民的500亩地达成流转意向,向牡丹精深加工延伸。”

　　陈学湘说,现在牡丹种植正从牡丹区、鄄城、东明向全市辐射。全市上千万亩耕地,如果其中200万亩种牡丹,就将带来一场全新的农业革命,这不仅体现在种植方面,更重要的是还会带来新的业态,诸如文化旅游、工业加工、医药化工等。

　　瑞璞公司是较早介入牡丹产业化研究的公司之一,目前已着手牡丹专用肥研究、牡丹高产品种筛选,以及针对牡丹田间管理的灭草剂试验等等。

　　而专家们说,最期待的还是牡丹深加工及其配套产业。目前应以牡丹药用、食用和工业应用为主要方向,注重牡丹药用价值、药用机理及黄酮、牡丹酚、芍药甙的提取研究与开发,大力发展牡丹花瓣茶炒制、牡丹工艺品制作、牡丹籽油萃取、牡丹系列化妆品开发、牡丹食品加工等相关产业。