山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场本周(6月25日—7月1日)以红蒜为例,本周大蒜平均批发价格为7.40元/公斤,与上周相比,环比下降率为3.69%,大蒜批发价格小幅下降,造成大蒜价格下降的主要原因是:采购商压价采购,市场人气不旺,观望着比较多。本周总成交量为:12671吨,与上周相比,环比下降率为12.04%,成交量下降,主要原因是:外地采购商压价采购,由于今年大蒜价格波动快,采购者不敢存货,以销售量定采购,由于价格的不确定因素,造成了大蒜入库者观望,很少有采购入库的,随着大蒜入库期的临近,预测下周大蒜成交量将会放大。