随着夏至临近，大蒜开始进入消费旺季。记者昨天从淄博市场上了解到，近段时间以来，蒜价开始上涨。不少经销商预测“蒜你狠”将重现江湖。在涨价预期增强的状况下，小零售商的心态更加复杂，既希望分一杯羹，但目前大蒜质量稍差，囤积风险较大，而显得犹豫。

　　有超市蒜价5天翻一番

　　在张店柳泉路一家超市售蒜的货架前，记者看到有8元/kg、16元/kg两种价位，但是蒜的品质、产地均没有差异。记者仔细查看后发现，生产日期为6月17日的售价为16元/kg，日期为12日的为8元/kg。售货员告诉记者，他们是17日根据供货商的报价调整了相应的价格。

　　零售菜商心态复杂

　　在大蒜出现上涨预期后，在一家市场上从事蔬菜生意的韩广芬表示，今年大蒜铁定要涨钱，因为大蒜总种植量减少了，市场上供给总量少了。“他们都劝我买下几袋子，可是现在比较复杂。一方面市场上的鲜蒜都没有晒干，如果买回家晒干了，就少了斤两。如果放在阴凉地方，一旦保存不好就烂了。”韩广芬说。

　　据韩广芬介绍，目前品相好、个头大的蒜太少了，“很可能那部分都被囤积起来了。”

　　金乡蒜价上扬蒜农惜售强烈

　　来自山东金乡大蒜市场的消息称，当地蒜价持续小幅上涨，其中5.0-5.5厘米的金乡山禄攀至4.0元/斤左右，较昨日每斤普涨0.1元。而该市场外地蒜的主流价格也从昨日的3.30—3.60元/斤上涨至3.50—3.70元/斤。尽管如此，市场期待每斤5元的背景下，蒜农惜售情绪强烈，大收购商暂时按兵不动。