蔬菜有机肥，外地菜农认可度不高，寿光菜农却纷纷“上门找”，他们为啥对有机肥如此热衷？

　　从有机肥推广看“寿光菜”含金量

　　有机肥到底是一种什么肥？

　　众所周知，肥料是植物的“粮食”，施肥是农业生产中保证作物高产、稳产必不可少的重要手段。作为农业大国，我国更是世界化肥生产和消费的第一大国。随着老百姓食品安全意识不断提高，有机肥是近几年肥料界兴起的一种新概念，但它到底是一种什么肥？带着这种疑问，记者对参展商进行了采访。

　　“之前我们所说的有机肥，就是传统意义上的‘农家肥’。以前，老百姓有句口头禅，‘种地不上粪，全是瞎胡混’、‘庄稼一枝花，全靠肥当家’。后来由于化肥冲击市场，‘农家肥’用量越来越少，有的甚至不用了。但常用化肥，容易导致土壤板结，透气性、保水性差，有机质下降，土壤肥力逐渐降低。对土地起增肥作用的蚯蚓不见了，病虫害明显增加，粮食品质下降，特别是水果、蔬菜也失去了原有口感。”来自烟台龙口的有机肥参展商魏洪民告诉记者，现在的有机肥，是专家和科研人员在认识到长期使用化肥，易对土壤和作物生长造成负面影响基础上，参照“农家肥”营养成分，利用动植物残体腐烂发酵制作而成，不仅含有植物生长所需的氮、磷、钾等元素，也含有植物所需的钼、锌、铁、铜等微量元素，是国家倡导使用的肥料。

　　“现在市面上有机肥种类很多，有些以粮食类为原料加工而成；有些通过生物发酵腐熟，再添加一些有机成分制成；有些把动物粪便腐熟加工而成。总之，有机肥中的有机质腐殖酸含量高，即使单施有机肥在某种农作物上效果也很好。”魏洪民告诉记者，经过研究制作而成的有机肥不同于传统意义上的“农家肥”。“‘农家肥’一般只采用某一种原料，不经处理直接使用，其中带有大量病菌，易引起病虫害。而经过无害化处理的有机肥，可改善土壤，提高作物品质。”

　　“我们曾做过调查，使用有机肥种出的蔬菜，口感和病虫害防治效果明显要好于用普通化肥。”魏洪民说。