为保证潍坊市全市第十三届菜博会顺利召开,确保国内外来宾和全市人民群众饮食安全,寿光局迅速开展行动,自4月12日始开展为期一个月的食品药品菜博会安全专项整治工作。
按照“周密无误、万无一失”的要求,寿光局下发了《寿光市第十三届菜博会餐饮服务食品安全监督工作实施方案》,成立领导小组,拿出专业人员组成四个稽查分队,分别按照区域分工对城区四环路以内和蔬菜博览园周边集中进行一次全面清查。一是重点查看《餐饮服务许可证》手续是否齐全,从业人员体检情况和餐具消毒情况;二是检查各餐饮服务单位食品原料采购索证、索票情况;三是对酒店的饮料、酒类、糕点、冷饮等是否正规厂家生产、卫生许可证、产品批号和保质期,卫生检验报告单是否齐全;四是对承担接待任务的酒店实行定人定岗监督。
在为期一个月的专项整治活动中,寿光局在检查中将进一步加大工作力度,严格有关标准,对发现的问题当场予以纠正,限期进行整改,整改后仍达不到要求的将依法从重进行处罚,确保第十三届菜博会餐饮服务食品安全。