重庆渝北区试验种植西洋菜取得初步成功（图）
2012年4月6日，重庆渝北区农委副主任李鑫鑫在区水产站等相关人员的陪同下，来到木耳镇五通庙村查看在池塘浮架中试验种植的“英国豆瓣菜”长势情况。见池塘内种植的西洋菜碧绿青翠，长势良好，李主任十分高兴。
据业主杨勇介绍：今年试种的“英国豆瓣菜”由于播种期较晚，移栽到网箱内种植的时间不长，随着气温回升，开始出现开花。但市场销售情况良好，他已采收上市销售两次，销量100余斤，每斤售价3.0元左右。
据了解，“英国豆瓣菜”是西洋菜中耐寒性较强，辛香味略淡，在低温和冬季不变色的一个品种。西洋菜又名豆瓣菜，属十字花科水生草本植物，喜欢冷凉、较耐寒，不耐热，一般在秋季栽植，冬春收获，亩产可达3000公斤左右。西洋菜原产欧洲地中海东部，20世纪初引入我国。在武汉、南京、北京等大中城市作为特色蔬菜上市，颇受市民欢迎。西洋菜以其嫩茎叶供食用，质地脆嫩多汁，供作羹汤或凉拌生食，清香可口，营养丰富。西洋菜味甘苦、性寒，能清燥润肺，止咳化痰，利尿。
为了探索适宜在我区秋冬季池塘中推广种植的水生蔬菜，去年底，区水产站从湖北省武汉蔬菜科学研究所购进了1斤“英国豆瓣菜”种籽，在我区玉峰山、古路、兴隆和木耳镇进行试验种植。目前，试验种植取得初步成功。
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