连日来，高楠乡丁安村村民陈子才一家，正整日乐呵呵地在地里忙着种土豆，为何他家今年种的土豆要比人家的更晚一些，又为何他家在土豆栽种末季仍然如此坚定种土豆的信心，原来，他家今年种的土豆和往常的不一样，他的品种名叫“黑金刚”。

　　“一直以来，土豆都是我县粮食的‘主产三大坨'（土豆、红苕、玉米）之一，去年我县土豆播面达16.8万亩，但亩产仅为1760公斤，价格仅为0.8元/公斤左右。”县农委相关负责人称，正是由于单产较低、量足价廉、交通不便等原因，我县土豆“易产难销”的现实处境，成为广大种粮农户亟需产业转型升级的不争事实。

　　“所以，今年我们想试着由传统农业、粗放农业向做特做优现代农业转变，因此，我们选择了试种黑金刚土豆，因为黑金刚土豆不但含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸等元素，而且富含花青素、vc、胡萝卜素、硒等多种维生素，素有‘地下苹果'和‘第二面包'之称，尤其是花青素和硒元素，对人体具有抗癌、抗衰老、美容和防止高血压等多种保健功效。”该负责人称，黑金刚土豆在全国范围内都能生长，从出苗至成熟周期比一般土豆稍短，且结薯集中，平均亩产达2000公斤，目前，黑金刚土豆的市场价格约为16元/公斤，和一般土豆相比，黑金刚土豆亩产产值将净增3万余元，是农民增收致富的一项全新项目。

　　“黑金刚土豆全黑的特点和高营养性，使其成为市场新宠，深受消费者喜爱，也因此保障了种植户的收益。”该负责人还称，今年，我县将积极探索黑金刚土豆的科学种植方法，待到该品种试种成功后，我县将把黑金刚土豆作为一项全新的特色产业项目，在全县范围内推广，并将进一步拓宽市场销售渠道，力争为我县广大粮农带来更大经济效益。