在羊口镇西南，有一片喝着“卤子”长大的蔬菜，它们生长在盐碱地上，不施化肥、不用农药，靠地下卤水来吸取营养，是名副其实的有机蔬菜，它们有一个统一的名字：海水蔬菜。

　　26日上午，在寿光羊口镇海水蔬菜基地的菜地上，技术员张桂亮正在给一片绿油油的蔬菜浇水，远远看去，菜地里雾蒙蒙的一片。地上的蔬菜叫西洋海笋，是一种新型的保健蔬菜。

　　走近海水蔬菜，管道里喷洒出来的细密水雾沾到了身上，在阳光下水分很快蒸发掉，留下小小的结晶粒。张桂亮说，这些蔬菜都是靠地下卤水浇灌，盐度不够的话很难成活。

　　从去年开始，寿光鼎力农业科技发展有限公司利用寿光北部沿海滩涂和盐碱地，建设了海水蔬菜产业化示范基地。公司引种的西洋海笋和黑枸杞两个品种，均获得成功，并推向市场。

　　西洋海笋的采摘跟采茶差不多，主要采食它投上的嫩枝叶，需要一株一株的逐个掐。因为还没有规模种植，现在西洋海笋主要供应给了济南、潍坊等地的高档酒店，价格从数十元到上百元不等，最高每斤卖到120元。

　　海水蔬菜喜食“卤子”，而寿北有着得天独厚的条件。在之前，40多万亩的盐碱地除了小部分种植抗盐碱的棉花之外，剩下的就只能晒盐，还有大片的盐碱地得不到利用，在盐碱滩涂上利用取之不尽的海水资源种植适合生长的海水蔬菜，拥有广阔的前景。

　　寿光市对海水蔬菜产业也十分重视，已将海水蔬菜生产区列为寿光市农业三大“优势产业发展区”之一，依托鼎力公司，着手开始建设350亩海水蔬菜种植示范基地，3500亩海水蔬菜基地正在规划建设中。远期规划目标是建设20000亩海水蔬菜示范区，把寿光市打造成全国最大的海水蔬菜之乡。