超市内罕见非转基因大豆油

　　就网友“薄荷奶茶”所反映的情况，5月20日，记者对我市城区多家大型超市进行了调查。结果发现，在货架上摆放的七八个常见品牌大豆油，都标注着原料为“转基因大豆”；一些大品牌食用油商家生产的调和油，其中所用的大豆成分，也在标签上标注了“转基因大豆”。这些转基因大豆的产地多为美国。

　　记者试图购买非转基因品牌大豆油，但未能在各大超市找到。

　　多数市民对“转基因”没概念

　　在圣城街一家大型超市内，5升装的转基因大豆油单价一般在50元左右。据观察，食用油标签上，大豆原料为“转基因”的相关标注都“藏身”在产品说明中间，字体颜色、大小、粗细等与其他说明字体相同，如果不仔细看很难发现。但是，在花生油包装上，为原料标注的“非转基因”字迹非常明显。

　　记者随机采访了20多位市民，有8成市民表现出对“转基因”没有概念，对原料是否为转基因的关注程度远不及对价格的关注。“不清楚什么是转基因，这个牌子今天特价，很便宜。”李女士刚刚选购了一桶5升装、售价53.8元的转基因大豆油，很满意于商品的实惠价格。

　　其余约2成知道“转基因”概念的市民，则一致表示，不愿选购转基因大豆油。一位30来岁的妇女表示：“谁知道转基因产品会不会对身体有害？家里有孩子，宁愿多花点钱，也要买个放心。”

　　业内人士说原因：转基因大豆出油率高，能降低生产成本

　　记者电话采访了一家食用油生产厂家的相关负责人。“进口大豆100%为转基因，这些大豆产量高，出油率在18%以上，而国产的大豆产量低，出油率也只有16%左右。”这位负责人表示，进口大豆出油率高，出于成本考虑，多数食用油生产厂家使用从南美地区进口的转基因大豆做原料。

　　其他豆制品的原料，也是转基因吗？

　　品牌大豆油使用“转基因”产品，那么市面上的其他豆制品，用的是否也是“转基因”大豆呢？

　　记者观察了多家超市出售的豆干、豆奶和酱油等豆制品，均未明确标注是否为“转基因”。

　　“我们用的全部是产自东北的非转基因大豆。我们行业和豆油行业不一样，他们取的是大豆脂肪，我们取的是大豆蛋白。”记者按食品包装袋上的电话联系青州某豆制品厂，工作人员如是表示。

　　记者走访了市区多家出售豆芽、豆腐、豆浆的流动摊点，商贩们一致表示，自己使用的原料是在粮油店里买来的东北大豆。记者还以购买大豆为名联系上了一家粮食批发公司的负责人，他表示，其公司出售给各超市和粮油店的大豆全部产自东北，不是“转基因”大豆。

　　只有自种大豆自榨油，才能吃到非转基因豆油？

　　市面上买不到非转基因品牌豆油，那么，怎样才能吃到非转基因豆油？“最近三四年来，我家一直吃朋友自种自榨的大豆油，绝对的非转基因产品。这种豆油，比市面上的大豆油色泽更深、味道更香，用量也省。开始是朋友把自榨豆油当作礼品送给我们，现在是我们定期前去购买。虽然不知道转基因食品是否对身体有害，但是自种自榨的东西吃着比较放心。”市民谢女士表示，在她周围，有的人为了食品安全，就这样自给自足，同时也可以让身边的亲友分享一些。

　　但是，受经济条件所限，为了吃到非转基因大豆油而自己种大豆、榨豆油，对多数人来说毕竟很不现实。多数对“转基因”概念有所了解的普通市民，还是希望能从超市里买到品牌非转基因豆油。

　　转基因豆油是否安全？

　　采访中，有的市民表示担心，长期食用转基因豆油，会不会影响身体健康？对此问题，目前尚无权威说法。据新华社报道，转基因技术在农作物方面的发展和运用前景十分广阔，但随之产生的对食品安全方面的争议也将长期存在。

　　“转基因不是一概而论，有一些转基因，它是抗虫、抗病的，它这个基因来自于一种毒蛋白基因，虫吃了这个要死，人吃了怎么样，很难说，理论上讲是没有问题的，但是实际上讲，人们很担心，这种担心是完全可以理解的，所以要慎重。”在2010年10月中旬新华社的一篇报道中，被称为“杂交水稻之父”的中国工程院院士袁隆平表示，生物技术是解决国家粮食安全的重要出路，但仍需要持有科学谨慎的态度。

　　2010年3月人民网报道，著名经济学家郎咸平在《解密孟山都的转基因帝国》一文中曾经提过，2000年，美国孟山都种子公司从我国一颗大豆里面找到了高产量和抗病的基因，此后，在不到10年的时间里，我国就从世界大豆出口大国变成为世界上最大的大豆进口国。对此，郎咸平称之为：“因为孟山都偷走了中国的一颗大豆，造成了中国的大豆灾难。”

　　转基因大豆在食用油行业的广泛使用，不仅让想要食用非转基因豆油的普通市民面临无油可食的难题，同时也让人们担忧大豆产业的走向问题。采访中，记者还了解到，在农村，种植大豆的农户已越来越少，成片的豆地不见了，玉米地里套种大豆的也很少了，每年秋后，家家户户在场院里晒豆子、打豆子的场景已不复存在。

　　何为转基因

　　转基因是指透过生物技术，将生物中某个基因抽出，然后植入另一种生物内。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入番茄之内，制造新品种的耐寒番茄。而用此作为原料制造的食品则被称为转基因食品。

　　转基因技术在农作物方面的发展和运用前景十分广阔，但随之产生的对食品安全方面的争议也没有间断过。支持者认为，转基因作物产量高，抗病虫害能力强，可以有效解决粮食问题；反对者则强调，转基因作物可能不利于环境和健康。生物技术是解决粮食安全的重要出路，但恐怕安全与否才是普通民众最为关心的问题，这一答案仍需进一步验证。

　　目前国家对5大类17种食品或产品，要求必须进行是否转基因的标注，这就是：一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。