变化一：参观者 休闲旅游客多起来

　　王忠平一家四口来自内蒙古赤峰市宁城县，今年是他第三次来寿光蔬菜博览会。王忠平介绍，3年前他在寿光技术员的指导下，在当地建设了一个蔬菜基地，目前已经发展到500多亩。从2009年开始，他每年都来寿光菜博会参观，一是可以学习技术，增加蔬菜种植经验；二是可以欣赏美景。“前两届都是我跟对象来，感觉蔬菜博览会景色越来越漂亮，今年叫上儿子儿媳也一起跟着来了。我们一共在寿光呆两天，领着儿子儿媳好好转转寿光。”“‘姜山多椒’？不会吧？这真的是姜山啊！这得买多少大姜啊！快，我要在这拍张照片…”“天呐！这是用小南瓜和红方椒做成的航空母舰？太有创意了！再拍一张！”一路上儿媳陈艳一直嚷着要拍照，惊叹于这蔬菜筑成的美景，她告诉记者，“来这之前我还以为寿光蔬菜博览会只是展示一些蔬菜品种、肥料、农药之类的，没啥好玩的！来了以后才发现原来不是我想象的那样，蔬菜博览会不仅田园气息浓厚，而且很多景点的创意也让人匪夷所思，我算是大饱眼福啦，真是太好玩了！原来出去旅游都是看名山大川，来到寿光菜博会时别有一番景致，下一届的蔬菜博览会我还要来！”“我跟妻子刚结婚不久，原本打算去青岛玩几天的，听父亲说寿光的蔬菜博览会很不错，于是就跟着来了，来到这发现真的是不虚此行，这里的一切真是太神奇了！”王忠平的儿子王涛很兴奋地告诉记者。

　　来到采摘园门口，陈艳又兴高采烈地拉着王涛进去采摘新鲜蔬菜。一家四口“收获”了两大包小西红柿、小黄瓜后，尽兴而归。

　　此外，在菜博会期间，除了这样的“全家福”外，记者还随处可见老少组合、情侣组合、同学会组合、旅游团等多样形式的参观者，络绎不绝。

　　寿光蔬菜博览会已连续成功举办十一届，每年都在不断创新，不断进步，逐渐迈向更高的台阶，前来的参观者也与之相应发生变化，即参观者也不再是单纯的菜农、从事农业或蔬菜产业的技术人员、农资经销商等，而是游客，来自全国各地的观光旅游者。由此可见，蔬菜博览会也不再是单纯地展示寿光和国内外蔬菜优良品种、优质产品、先进生产技术和设备的盛会，而成了集蔬菜科技、实用和观光于一体的特色旅游景点。当前随着经济的快速发展，人们生活水平的逐渐提高，越来越多的城市人开始向往田园生活，渴望回归大自然。而寿光蔬菜博览会使寿光旅游业得到了空前发展，越来越多的游客开始知道寿光还有三元朱村、林海生态博览园、弥河生态农业观光园等景点。此外，蔬菜博览会还间接推动了寿光餐饮、住宿等行业的旺盛发展，据调查统计，菜博会期间外地游客在寿光人均花费近千元，极大地促进了寿光经济的发展。

　　变化二：参展者 不少农民成了参展商

　　“这是来自寿光市‘西红柿之乡’的最新品种，买点回去种在花盆里，既能当盆栽还能结西红柿吃，一举两得！”4月25日，记者在蔬菜博览会一号展厅二楼的种子展区友贤种苗的展位前看到，随着几声响亮的吆喝，一些外地的游客纷纷涌上前来，被眼前挂满枝头的花花绿绿的樱桃西红柿所吸引。

　　“哈哈…还是第一次见紫色的西红柿，真是大开眼界！给我来一小包这西红柿的种子，回去在阳台上种个‘稀奇’，既好看又能吃，而且这还是自己种的无公害蔬菜！”来自辽宁省沈阳市的赵海川对此很感兴趣。

　　“这品种名叫‘黑珍珠’，果实含大量黑色素，营养价值特高，是女士美容保健的理想水果！”参展商这句话一出，更加刺激了旁边诸多女士的购买欲望，纷纷要求买两包。

　　参展商在向参展者介绍产品时，记者注意到他的手，两只手上又糙又黑，裂口较多，一看就是在家种植西红柿。通过了解，得知这位参展商名叫王友贤，是寿光市古城街道后王村的一位普通菜农，他告诉记者，“在来逛蔬菜博览会的人群中，外地人占了很大比例，他们大都对寿光的蔬菜新品种知之甚少，一看到稀罕品种就想买回家搞盆栽蔬菜，顺便享受其中带来的种植乐趣。俺就是注意到这一点，于是也来蔬菜博览会上订了个摊位，一是卖点蔬菜新品种的种子，二是尽量寻求一些外地的合作客户，把生意做大。”

　　在一号展厅采访时，记者碰到了原先一直和记者有联系的菜农，如今他们都成了参展商，像寿光市洛城街道小官道村的菜农王守波、王国强，如今也成了参展商。

　　蔬菜博览会发展至今，主展厅已不再单纯是农资经销商们争雄的“天下”了，越来越多的普通菜农也纷纷加入其中，他们借蔬菜博览会广聚人气之机，大胆地将自己的想法付诸实践。记者认为，菜农由以前的观众慢慢转变为展示自我的展位主人，足以说明菜农的主人翁意识在不断增强。

　　变化三：参会内容 建棚公司成今年参展的亮点

　　前几年，记者逛菜博会，参展的都是种子、农药、肥料等农资，而今在一号展厅、二号展厅，记者看到除了农资产品参展外，保健食品、足疗器、各大企业等都来参展。今年让记者眼前一亮的就是一些建棚公司都来参展，且这些参展的建棚公司不再是单纯建大棚，而是集大棚设计、土方工程施工、承重结构安装、售后服务、种植技术咨询为一体。

　　“王经理，我是山西的，问你个问题，建大棚用的钢管应该是多粗？”“温室后墙一次性上土多厚合适？底部应该多宽？”……在寿光蔬菜温室大棚设计建设协会展位前，围满了咨询问题的外地菜农。

　　一边讲解的寿光市洛城街道小官道村的王守波告诉记者，现在建棚队虽然不少，但很多都缺少明确的建棚标准，有些建棚队在温室刚起步的省份施工，建完后拍屁股走人，售后服务不理想。如今寿光的建棚队伍不仅有技术，更有了资本，为了长远发展，也开始对自己的产品（大棚）负责，构建了完备的售后服务体系。

　　农民需求什么，菜博会上就出现什么？这也正是菜博会受菜农喜爱的原因。随着设施农业的全国传播，各地新建大棚数量猛增，大棚建造公司应运而生，并逐渐成为一种产业，今年到菜博会参展的大棚建造公司有数十家，前来咨询的外地菜农不少。外地菜农对建棚一无所知，但从网上、报纸上了解到这几年种植大棚蔬菜效益较高，自家土地又比较宽裕，就种植大棚蔬菜，而他们对建棚几乎没有概念，于是就到寿光来找老师。这不，在菜博会上出现了这么多建棚公司，让他们非常高兴。如今，建棚公司越来越多，其中不乏一些滥竽充数的，建议菜农在选择建棚公司时最好选择有建造资质的公司。