一棵茄子，能结出三种颜色的果实，您相信吗？3月26日上午，记者在菜博会五号厅内看到，十几棵高约3米的茄子树正茁壮成长，上面竟然有三种不同颜色的茄果！除了我们平常见到的紫色长条茄外，还有紫白花纹相间的花纹茄和雪白色长条茄，错综相间，煞是喜人。白色的茄子叫“白天使”，花纹相间的叫“花茄”，乍看上去，像极了一棵长满不同颜色果实的果树。

　　据介绍，这些茄子树之所以会长出三种颜色不一样的茄果，是因为在它们身上进行了“改良换代”：茄子树在育苗后，就像桃树等果木嫁接原理一样，把不同品种的茄子“放”到了同一株茄子树上生长。换言之，它们都是采用了托鲁巴姆高位嫁接术，这是今年菜博会展示的一项新技术。托鲁巴姆高位嫁接茄子，是用野生茄子托鲁巴姆作为嫁接砧木，用常规品种茄子做接穗进行高位嫁接，既提高了抗病性和产量，还实现了一株多果。因为嫁接茄子具有极高的亲和性，抗病性和嫁接成活率都非常高，对老百姓种植过程中经常遇到的茄子黄萎病、枯萎病、青枯病、线虫病等病害有极强的抵抗力，且植株本身根系发达，所以嫁接上的枝桠长得都不错。

　　据了解，该厅面积10000平方米，融蔬菜多品种展示和休闲观光为一体，集中展示当今蔬菜最新品种和实地种植技术，其中，光茄类作物展示就达13个品种之多。“作为蔬菜类实地种植展厅，我们的主要任务就是把各类前沿新优特品种培植好，叫响科技兴农的口号。目前，厅内各种作物长势良好，只待菜博会时开馆迎宾了。”工作人员介绍说。