节前一度上涨的蔬菜价格在节后出现回落,不过随着需求量的加大,蔬菜价格近日再度出现反弹,个别蔬菜每斤上涨了1元左右。有菜商表示,节后天气晴好,随着供应量的加大,预计菜价将稳中有降。
10日上午,一名菜商对记者称,蔬菜价格再度出现反弹。“要比初六来问的时候贵了,有的上涨了五毛,有的还涨了一块。”这名菜商说,今年他初五开始卖菜,但当时需求量不大,蔬菜价格也降得很厉害,比如节前黄瓜价格为4元/斤,而节后便回落到了2元,西葫芦节前价格为3.5元/斤,节后回落到了1.5元,菜椒节前价格为6元/斤,节后回落到了5元,大部分蔬菜出现了回落。
不过随着居民节前购买的蔬菜基本吃完,现在需求量又上来了,所以蔬菜价格再度出现反弹。上述菜商表示,不少蔬菜每斤又涨了几毛钱,黄瓜涨得最多,从每斤2元涨到了3元,西红柿从3元涨到了3.5元,菜椒从5元涨到了5.5元。“主要原因还是需求量的加大。”他表示,现在在寿光等地,不少外地车开始去大量批发蔬菜,造成蔬菜供应偏紧,价格出现反弹。不过他认为短期来看,菜价再度大幅波动的可能性不大,节后天气晴好,有利于蔬菜的生长,总体来看蔬菜价格将稳中有降。这从今年春节蔬菜价格便可见一斑,去年春节时,大部分蔬菜出现暴涨,比如黄瓜从平时的三四元窜至10元附近,但今年虽然蔬菜价格仍然出现上涨,但涨幅没有去年大。
与蔬菜价格的反弹不同,肉蛋价格在节后呈现回落态势,目前淄博市场鸡蛋的售价在4.5元/斤,这较节前的5元/斤下降了0.5元。“需求量不大,消费高峰已经过去。”一名零售商表示。而据一品牌肉店的店主介绍,节后猪肉价格较为稳定,呈现略微回落的态势,不少品种每斤降了几毛钱。